从系统中了解到，这个做法是华夏钓鱼台的总厨创新的。

据说，这位总厨的老婆非常喜欢吃鸡肉。

所以，这位总厨才将‘清水芙蓉’这道菜里面的白菜用芙蓉鸡片来替代。

本来这道菜的清汤，制作难度已经够大了。

再加上芙蓉鸡片，直接让这道菜的难度提升了好几个档次。

等鸡片炸制完成后，将鸡片捞出，直接投入热水中。

鸡片刚入热水，水面上就泛起了一朵朵油花，很是好看。

“这一步骤，就叫解腻了，将炸好的鸡片，泡进热水中。”

刚出锅的鸡片，经过这么一泡，油脂也被泡了出来。

浸泡好的鸡片捞出，控水后备用。

接下来，就是考验刀工的时候了。

只见林星宇提起鸡片的一头放在案板上，切掉多余部分。

先将鸡片修个边幅出来，再进行下一步操作。

顺着边幅画有些弧度的曲线，沿着这些曲线将鸡片雕琢出芙蓉的花片形状。

“这个步骤，太过于考验刀工，大家在制作家庭版的时候，随意一些就好。”

林星宇生怕直播间崩溃，所以提醒了一下。

毕竟这道菜，真的不适合作为一个家庭菜来教学。

今天之所以会开直播，只是日常直播吸粉（装杯）而已。

要知道，这道菜，最后成品可是非常惊艳的。

所以，林星宇觉得一定能够给他吸引一波粉丝。

现在离30万粉丝已经只有不到2万粉丝的距离了。

对于系统抽奖，林星宇还是很馋的。

时间就这么一点点过去。

下午，林星宇都沉浸在做菜的喜悦中。

傍晚，店里已经陆陆续续有人来吃饭。

中午那一波推荐，非常成功。

很多人都知道学校里新开了一家叫‘川味馆’的华夏小餐馆。

而且，据说，这家餐馆里的食物都非常好吃。

这不，许多学生也慕名而来，甚至还带着自己的室友到店里打卡。

伟杰按照提前约定好的时间，带着小囡来到店里。

得益于中午那一拨食客的推广，此时店里吃饭的人并不少。

还好林星宇给预留好了座位，不然这求婚仪式很可能会被影响到。

“伟杰，怎么晚上又来这里吃饭，太奢侈了。”

小囡嘟着小嘴，有些心疼。

毕竟，这里吃一顿的价格，是比食堂要高的。