“还有,别这么干吃糖浆,你们可以试试用馒头蘸着吃。”
担心两小只将自己齁死,李恒又特意递给她们两个馒头。
对于吃东西的相关建议,两小只对李恒向来都是从谏如流。
两人掰开馒头,按照李恒说的试了试,发现真的很好吃的样子,索性在一旁坐了下来。
一边啃着甜甜的馒头,一边看着李恒干活儿。
李恒将熬好糖浆,倒入提前准备好的缸中,然后往缸中加入开水,并不断的搅拌。
直到所有糖浆都溶于水中才停下来,如此他便得到了一缸饱和的糖水溶液。
之所以要加入开水,是因为水温越高,糖的溶解度就越高。
换言之,这么做可以用更少的水,溶解更多的糖,便于后续的步骤中能得到更多的糖。
接下来就剩最后一步,从糖水中结晶出白糖了。
李恒砍来一根木棍,去除表皮,将表面打磨干净。
将木棍的一端粘上一层白糖后,竖着插入糖水中,又用两根木棍横在缸口,将其固定住。
附着在木棍上的白糖会作为晶种,加快糖水中的白糖结晶。
不过看着这一缸浅黄色的糖水,李恒心里也是有些嘀咕的。
“算了,且看看结果再说吧!”
李恒背着手想到,即便没有成功也不碍事,反正这只是他的无聊之作,又没人会指责他什么。
要是两小只敢借此嘲讽他的话,大不了李恒就惩罚她俩,一天不让吃饭。
“奇怪,刚才一瞬间怎么没来由的心慌了一下?”
正闷头干饭的鹿小小似是心有所感,突然背后一凉。
感觉像是被什么不干净的东西盯上了一般。
好在这感觉来得也快,去的也快,她就没有太过在意。
......
翌日,才吃完了早餐,李恒就迫不及待的来到盛放糖水的地方,两小只也很默契的跟在他身后。
想要见证一下,她们的李恒哥哥,是否还是一如既往的神奇。
“呼~”
李恒满怀忐忑地的从缸中抽出木棍,只见木棍上还是光秃秃的。
除了缓缓滴落的水珠,啥也没有留下。
“小小,你这个乌鸦嘴,让你说中了!”