放入冰菜,浸泡一炷香的时间。
然后轻轻的用手清洗一遍,这里特意强调“轻轻的”,主要是因为冰菜十分脆嫩,很容易就折断了。
还有它那冰晶状的表面,如果太用力的话,也很容易被破坏掉,影响观感和口感。
洗净的冰菜,捞出控水后,即可装盘。
接下来就是调制麻酱,所谓麻酱,是将芝麻炒熟后再磨碎制成的一种调料,一般在吃火锅的时候很常见。
李恒以前就做过火锅,所以他的纳戒里,一直都备着一些。
取出半碗麻酱,加入少许白糖,一勺酱油,半勺香油。
搅匀后淋在冰菜上,这道麻酱拌冰菜就做好了。
(接下来,你们懂得......)
“这,这就是第一道菜?”
鹿小小有些难以置信的说道,不知何时,他们一行人已经来到了李恒身旁。
“对啊,冰菜就得这么做,才能最好的保留它的原汁原味。”
李恒将菜端上餐后,解释道。
“李恒哥哥,你不会是在坑我吧?”
鹿小小有些狐疑地盯着李恒道。
“你不要血口喷人啊,刚才你过来的时候,砧板上放着的就是冰菜,你又不是没看见。”
李恒给了鹿小小一个白眼,果断拒绝了她的甩锅行为。
“额,好像还真是这样哈!”
鹿小小尴尬一笑,看来是她错怪李恒哥哥了。
“那个,我想现在换个数字可以不?”
想象中香飘十里的场面并没有出现,少了香味的刺激,明眼人基本都能断定,没戏了。
虽然鹿小小依旧对李恒充满信心就是了。
“不行!!”
其他人听到鹿小小想耍赖,自然不会答应,大家异口同声的否定道。
“好吧,不让换就不让换吧,我还是有机会不输的。”
鹿小小也就是随便一说,既然大家都不同意,那就作罢好了。
此刻门内,一众妙音宗女弟子,依旧在执行师姐的监视任务。
正如鹿小小猜测的一样,菜品都摆上餐桌这么久了,她们却并没有什么反应。
“师妹,他们现在又在干嘛呢?”
“奇怪!那个叫李恒的小子,好像在做饭。”
负责实时监视李恒一举一动的弟子,有些不确定的回道。