等李恒炒完了所有梅干菜后，立即将炒锅换成蒸锅，然后将已经装好的碗，放进笼屉。

在蒸之前，最好在每个碗上加一个盖子，以防止中途有水蒸气滴落到碗中，影响了菜品的口感。

开大火蒸制两刻钟后关火，取出装蒸肉的碗，倒扣在盘子里。

这样一盘梅干菜扣肉，就做好了。

最后的最后，当然不能忘了，再来上一把葱花儿。

什么都不说了，开炫！

李恒一揭开装肉的碗，独特的香味就在空气中四散开来。

肉皮红亮诱人，肉质软烂入味。

醇厚的肉香跟梅干菜的清香，交织在一起，绝对是最完美的搭配。

这种时候，其他人哪里还有心思干活，纷纷朝着李恒围了过来。

“哇~这就是李恒哥哥说的，梅干菜扣肉吗？闻着都这么香，吃起来肯定更香！”

鹿小小说着话，脑袋越靠越近，嘴角的口水已经开始拉丝。

“啪！”

李恒伸出一根指头，抵住了鹿小小的额头。

“先把口水擦擦，活儿还没干完呢。”

由于蒸锅体积的限制，一次性只能放下十几个碗，就算用了两个蒸锅，近百个碗至少还要再蒸两个批次。

李恒本打算先干完活，然后再开饭，然而其他人早已等不及了。

“李恒哥哥，能不能先吃饱饭再干活呀？”

鹿小小将口水往回吸了吸，很快就又恢复了原样。

“对啊，师叔，你看咱们饿着肚子，根本没法专心干活啊！”

“嗯嗯，我觉得丹师兄说的对！”

丹宁和江雪儿这小两口，也抵不住梅菜扣肉的诱惑，站出来附和鹿小小。

“额，你们都是这么想的？”

李恒又转头看向其他人。

“嗯呢！”

结果大家的意见出奇的一致。

“行，那就先开饭吧！”

李恒最终还是同意了鹿小小的意见，他是真怕鹿小小在干活的时候，口水会滴到碗里。

“好耶！”