李恒制作这两个小玩意儿，还是没什么困难的。

做完这一切后，大概又过了一个时辰后，所有的海绵蛋糕，都烤制好了。

其实蛋糕的烤制，只需要五十分钟，之所以用了两倍时间，是因为烤箱的体积限制，一次放不下十个蛋糕模具。

所以李恒分了两个批次，才将所有蛋糕都烤制好。

李恒将第二批蛋糕，从烤炉里取出，自然放凉后，再把蛋糕从模具中脱离出来。

蛋糕坯已经制作完毕，奶油却还是半成品，所以接下来就该处理淡奶油了。

经过一个多时辰的冷藏，淡奶油开始变得粘稠。

如果冷藏的时间再久一点，这些淡奶油还会变成，像果冻一样的形态。

李恒再次拿出了他自制的打蛋器，开始对淡奶油进行最后一次的打发。

为了增加奶油的甜度，在打发之前，李恒又往里加了几勺糖。

用打蛋器快速打发四到五分钟后，提起打蛋器，若是上面的奶油呈现小尖角，就说明打发的时间足够了。

舀起一点奶油，尝了尝味道。

细腻丝滑，奶香浓郁，跟他以前吃过的，味道基本一样。

现在蛋糕和奶油都有了，只剩下最后一步组装，就连李恒自己都禁不住，产生了些许的期待。

“这可是十层的蛋糕啊！哪怕是在以前，也只是隔着屏幕看到过，没想到我会亲手做一个出来！”

他的四周开始出现，一个个跳动着的生日蛋糕，各种各样的造型都有，都是他前世看到过的。

“啪！”

幻想了一小会儿后，李恒准备动手组装的时候，突然一拍自己的大腿，好似想到了什么重要的事情。

“是我疏忽了！应该先做一个，摆放多层蛋糕的架子。”

如果直接将十层蛋糕，按照由大到小的顺序，直接一层一层的，往上面码放的话，下面的蛋糕，肯定会被挤压变形的。

所以在做多层数的生日蛋糕时，通常都会用一个支架，将每一层分隔开来。

李恒也是临动手前，才想到的这个问题。

好在这种支架的结构很简单，而且对于材质也没什么要求，做起来应该很快的。

在做之前，李恒先把刚打发好的奶油，放回了冰箱里。