“我们确实很闲啊!”
小赤如实说道,要不是因为太闲,她又怎么会主动找活儿干?
两小只觉得,李恒哥哥的问题太奇怪了。
“行行行!那我就满足你们的要求好啦!”
两小只都这么说了,李恒还有什么拒绝的理由,当即就给她们安排上了一份工作。
他取出一个竹筐,筐里装着的,是几十枚生鸡蛋。
“看到这些鸡蛋没?”
“先用清水洗一遍,然后再将它们煮熟,剥完壳后放这个盆子里给我,清楚了没?”
李恒说着话,又将一个干净空盆,交给了两小只。
“嗯呢!”
两小只齐刷刷的点头道。
“明白就好,赶紧去吧,一会儿我要用的。”
李恒摆摆手,想要将两人打发走,因为他自己的事情,都还没开始做呢。
“嘻嘻,没问题!”
两小只美滋滋的接过李恒给的东西,到旁边干活去了。
将其他人都安排好以后,李恒开始处理鸡翅。
先将它们用水简单清洗一遍,洗去表面的血水和其它杂质。
鸡翅的两边,用刀切几道平行的口子,这样方便一会儿能更好的入味。
切好的鸡翅重新装入盆中,再加入两勺酱油,适量的料酒和胡椒粉。
最后再来点儿淀粉,锁住鸡翅里面的水分。
抓拌均匀,让鸡翅的表面都裹上一层调料,然后腌制十分钟左右。
接下来,李恒还需要调配一碗料汁。
酱油两大勺倒入碗中,再来少许料酒,半勺香油,以及半勺白糖提鲜。
充分搅拌,让碗中的各种调料都化开。
十分钟过后,一众学徒们陆续都完成了,李恒交给他们的任务。
“李恒哥哥,给你鸡蛋。”
两小只也端着一盆,煮熟并剥好的鸡蛋,来到了李恒面前。
“不错,辛苦你俩了!”
“嘿嘿,不辛苦,不辛苦!”
两小只笑眯眯的回道。
“等会儿,你俩是不是偷吃鸡蛋啦?”