之后的日子里，李秋池便每天做豆腐卖豆腐，每天都过着两点一线的生活，在干活之余，她还要思考要教给红英一个怎样的技能。

李秋池苦思冥想的想了三天，终于被她想到了另外一个技能。

那就是最简单的积酸菜、泡泡菜还有做藠头。

她在现代的时候，在农村里待过一段时间，李秋池记得，村子里家家户户的人都会积酸菜和泡泡菜。

当然，也有那技术不好的，每年做出来的酸菜都是吃不成的亦或是难吃的，这个时候，若是家里要吃，就只能去街上买回来。

虽然大多数的人家都会积酸菜，但她待过的那个村子里，有一户人家就是专门做各种酸菜，泡菜、腐乳，藠头等等这些东西的。

因为大多数的人家都有这些东西，那户人家卖出去的价格不是很贵，但积少成多，兢兢业业的干了十多年，便在村子里建起了一座三层的小洋楼。

当时，那户人家一度成为了神话，谁能想到，就那一两块一斤的酸菜藠头，挣来的钱便能盖起来洋房来。

而李秋池回来的这段时间，在家里没见过这样的东西，做菜时候用的调料，也就只是些盐巴酱油醋等这些常规的。

而另外的那些腐乳，酸菜，藠头这些下饭、调味的重口的东西那是一点都没见过的。

李秋池还是在犹豫，这两个东西，在他们这样的穷地方应该是卖不出多少价格的，约莫还是要和她一样找祁关那边帮忙出售。

教做酸菜，泡泡菜是小事，但涉及做生意的话那就是大事了。

不过，到最后，李秋池还是决定教红英积酸菜，泡泡菜和做藠头。

这三样东西用到的原料就只是一些蔬菜和葱根，另外还要找的就是辣椒。

好在这个地方的辣椒不是很难找，杂货铺里就有卖干辣椒种子的，村里也有人家自己种辣椒。

想到辣椒，李秋池就感觉有点想不通，按理说，这辣椒和胡椒那样的香料一样，都是后来才传入中国的。

在这里，辣椒的普及程度却比其他做卤味的那些香料要大很多，极其的不合理。

不过想到她自己都能穿书了，这么点不合理似乎也不是那么的不合理。