乔巴的研究没有问题，有问题的是他自己。

因为他...

是接受了基因改造的改造人。

作为文斯莫克·伽治的第三个儿子，山治和他的兄弟姐妹一样在出生前都接受了基于血统因子的基因改造，伽治的本意是将自己的孩子变成没有感情，只知道服从命令的杀人机器。

山治的姐姐是第一个实验品，从小就获得了超人般的身体，但却保留了感情，这让伽治大为失望，为此特地改进了技术，发誓一定要制造出完美的改造人士兵，这才有了后面包括山治在内的四胞胎的降生。

只不过这一次，山治的母亲——文斯莫克·索拉由于不满伽治把孩子们变成没有感情的工具，便在怀孕的时候偷偷服用了足以影响血统因子的药物，但她毕竟不是专门的科学家，这种药物最终也只影响到了一个孩子，那就是山治。

山治保留了情感，但也失去了血统因子带来的超人般的体质，成为了一个彻彻底底的普通人，被伽治和那些科学家认定为失败品，也由此被他的兄弟们看不起。

也正因为如此，山治没有其他人那样争权夺利的野心，对于战斗能力也没有过多的追求，反而展现出了丰富的感情以及对厨艺的热爱。

当他的母亲索拉在孩子出生后因为药物的后遗症导致身体逐渐衰弱的时候，山治是唯一愿意去主动看望母亲的人，并且有一次为了探望母亲而选择亲自下厨。

虽然那次的料理被女仆评价为不敢恭维的失败品，但他的母亲并没有因此而打消他的积极性，反而十分高兴地称赞他。

也是从得到母亲认可的那一刻开始，料理成为了山治一生的追求。

为了能看到母亲的笑容，他开始精进厨艺，却因此被伽治和兄弟们所鄙视。

因为在他们看来，身为杰尔马王国的王族，他们不应该放低姿态去伺候别人，尽管那个人是他的妻子、或是他们的母亲。