姜哲走出电梯，看到杨老师还留在大厅，走过去打招呼：“杨老师，您这是还有事？”

杨老师说道：“等你。你来首都，我应该尽一尽地主之谊。我还约了几个朋友一起去吃饭。有老朱，老魏……”

姜哲听到这几位，都是自己认识的老师，也是秦教授的朋友，就说：“今天您是嘉宾。孟溪那里事情多，我来招待您几位。”

“你别和我争，我都约好了。天气冷，咱们去吃火锅，涮肉。”杨老师说道。

姜哲看到杨老师态度坚决，只好跟着他来到了一家火锅店。

杨老师对他说道：“这家店看起来门脸普通，但是已经开了将近20年了，口味很好。

我让几位朋友先过来占座，晚一点儿，坐位就没了。”

姜哲跟着杨老师走进餐厅。

服务员过来招呼：“杨老师来了，还有几位老师已经在里面坐下。”

一边说一边引着二人往里走。

果然是熟客。

店铺没有雅间儿，大堂里摆着十几张桌子。

姜哲看到，几位认识的老师，已经围坐在桌前。

桌上摆了两个铜锅。

看到姜哲来了，几个位老师招呼他入座。

朱老师说道：“你们没来，我先点了一些菜，你们看看还要什么？”

姜哲不知道什么好吃，就请杨老师推荐。

杨老师看了一眼已经点好的食材，说道：“再来点儿羊尾油，白菜，再多点儿百叶……”

他边点菜边对姜哲解释：“现在天冷，吃这个最合适，吃出汗，回家洗个热水澡，特别舒服。”

另一位老师已经打开白酒准备酒杯：“姜哲，下午没什么事儿，咱们喝点儿酒吧。”

“对对，你来点儿白的。”

姜哲看几位老师都准备喝白酒，也不推辞，“我酒量不好，少喝点儿行吗。”

“随意，尽兴就好。咱们不劝酒。”

看着热气腾腾的紫铜锅，姜哲不太适应。

得知姜哲第一次吃这种考试火锅，杨老师教他如何选食材，如何涮肉。

锅里的水滚开，先放几片羊尾油，等到水再次沸腾，再依次下入羊肉或蔬菜等食材。

等待开锅的时候，姜哲看到几位老师停止聊天，就端起杯子，先向几位老师敬酒。

这几位老师都是能喝酒的人，便很快就热闹起来。