“这就做好了奶茶?
好像不是特别复杂,我基本记住了。”
叶轮觉得做黑珍珠还更麻烦,时间也更长。
“嗯嗯,已经做成了,奶茶的做法的确不复杂。
你主要记得几个点,茶叶放红茶或者绿茶,红茶第一选择。
糖一般都是选择白糖或者冰糖。
开始开小火,炒出焦糖冒泡泡,就不用继续炒了。
接着就是倒入水,搅匀,转大火,接着倒入牛乳,最后过滤茶叶渣渣。”
李燕妮再次给叶轮复习了一下。
“燕妮妹子,我记住了。”
叶轮重重的点了点头。
“叶轮,你有没有发现这个奶茶的颜色和咖啡有点像?
不过你不要看咖啡更贵,但是这个奶茶却比咖啡更受欢迎。
咖啡一般就是成年人还是少部分成年人喜欢喝。
这个奶茶就不一样了,它可是男女老少都爱喝,而且经济实惠。
毕竟并不是人人喝的起你们店里的咖啡。
所以以后这个珍珠奶茶会成为你们店里的特色饮品哦!”
李燕妮笑着说道。
适合大多数人的才是最好的。
“燕妮妹子,你还别说,这个奶茶还真的是像咖啡的颜色。
你真的有信心这个奶茶会成为我们店里的特色饮品?
如果真的是这样,那就太好了!”
叶轮听了越发的高兴。
“不出意外应该可以的。
这个奶茶制作的几个点我说了,那个黑珍珠我再说一下。
开始也是用小火,还有就是用黑糖或者红糖,然后要用木薯粉,其他的没有用。
记住这几个点就可以了。
现在你去拿一些冰块还有几个玻璃杯过来,再拿几个小勺子。”
李燕妮试了一下奶茶,差不多凉了。
叶轮赶紧去把东西拿过来了。
他算了一下人数,他们父子,加上燕妮妹子,再加上堂嫂还有小天,再加上刘经理,一共六个人,就拿了六个杯子过来。
李燕妮把杯子一一摆放在托盘上,然后往每个玻璃杯里加了四五块冰块,又加了一些珍珠。
最后把冷却的奶茶倒入了每个玻璃杯里。
做完这些,她洗净了手,随后拿起一杯,用小勺子搅拌了一下,随后吸了一口。
然后很满足的深吸一口气,果然是记忆中的那个味道,而且还更好吃。
也许是现在这个年代的东西更纯一些。
“燕妮妹子,味道怎么样?”
叶轮在一旁迫不及待的问道
“叶轮,味道怎么样,你试一试不就知道了?
我说好喝没有用,还是要你们觉得好喝才行。
赶紧试一试啊,傻愣着干什么?”
李燕妮笑着说道,然后又继续喝了一口。
“好,我试一试。”
叶轮有些激动的说道。
说完就喝了一口,这是他从来没有喝过的饮品。
冰冰凉凉,香香甜甜,又不腻,喝下去整个人都清爽了许多。
随后他又连续喝了几口,再接着吃了几颗珍珠,QQ弹弹,还有一点点甜,还真的挺好吃。
“好喝吗?
珍珠好不好吃?”
李燕妮笑着问道。
“好喝,奶香奶香的,珍珠也好吃。”