“没错。班门弄斧,还想教我如何处理河豚?”大厨看着宋云矜不屑道,“我当了快四十年大厨,能不知道如何处理?还需要你们来教?”
宋云矜听着大厨的话,又看了看厨房内的情况,便知道余氏姐妹在这位大厨手上应该是吃了不少亏。
她平静道:“听口音,你应该是蜀中人氏?”
“不错,我是跟着老夫人来的上海。”
“我记得余老太太喜欢的是川菜,湘菜,还有陕菜。”宋云矜回忆着先前在余老太太的宴会上所见过的菜色,“而你应该也是更擅长这几个菜系,所以才临时去扬州学做河豚?”
“河豚的确是我新学的技巧,但那又如何?一窍通,百窍通,更何况我还有几十年的经验。”大厨说完,不满地看着宋云矜,“冉小姐,你这是在盘问我的家底呢?”
“今夜贵人众多,我与余家主是好友,多关心了两句罢了。”宋云矜也不打算掺和人家的家事,便朝大厨客气地点了点头,,“先前若有说错,还请你勿怪。”
“既然你有心道歉,那就算了。”宋云矜道了歉,大厨反而不好意思。他也不是真的坏人,只是在厨房说一不二惯了,容不得外人在自己的领地上指指点点。
可不曾想,他的话才说完,身体竟然直愣愣倒了下去,身体僵硬,连话也说不清楚。
“怎么回事!”余程程吓得脸色一白。
宋云矜心头一颤,立刻上前,为大厨把脉,一面问道:“他刚才都吃了些什么东西?”
“吃的东西挺多的。”厨房里的小管事已经白了脸色,结结巴巴道,“有……有……”
余惠恩见他如此不中用,直接接话:“余家厨房的规矩是,每一道菜都要经过大厨尝过,才能上桌。”
宋云矜的目光转向桌上,便见上面摆着一盘盘冒着热气的菜品:“根据大厨的症状来看,他中的应该是河豚毒,但是河豚还未下锅,这毒是从哪里来的?”
“会不会是弄错了?”余程程结结巴巴地问,“可能他平时就有这种毛病……”
“不管是不是,先按照这个治,晚了就来不及了!”宋云矜飞快起身,抓了一大把盐泡进水中,不断搅拌,一面道,“你们也别愣着,去叫大夫!”
经过宋云矜一声大喝,众人纷纷回过神,有人跑去叫大夫,有人冲去扶起大厨,一瞬间,厨房乱成一团。
今晚的宴会,只怕是悬了。