第185章 蘸料配方,八千买断

程欣然却是捏了楚幺的鼻尖一下,啧了一声。

“你啊,真是让我越来越惊讶了,衣服做得好,饭菜信手拈来,就连这脑瓜子啊,都聪明得一塌糊涂,真不知道你以后能走多远啊,我可太期待了。”

楚幺笑眯了眼:“那您可得抓紧马绳,和我一起走着看呀。”

程欣然心念一动,明白了楚幺的意思,笑容更真诚了一些。

“好,姐等着。”

等上了车,程欣然还不由自主地转身看楚幺,她现在分外庆幸的是,那夜,她抱着囡囡站在了那个明艳的楚幺面前,即使是在黑漆漆的街道上,她都是最吸引人的那抹亮色,还好没有错过啊。

楚幺转身回去,厨房内已经空无一人,只有陶老板一个人在里面忙活,所有的调料都是他亲手摆放,还在一旁准备了一件全新的厨师服,看那尺寸还有些大,但楚幺穿上挽起袖子倒也不影响。

“妹子需要什么直接和我说,今天我老陶伺候到底。”

楚幺也知道规矩,一道菜的秘方那可都是一个店面的生存之本,同样的菜,凭什么自己家的比别人家的好,就靠的是这点看家本领。

“这是羊肉锅子的蘸料配方,严格配比味道就不会差,我先试一次。”

楚幺说着,一边配一边和陶老板说着配比,最后放到一起粉碎,还往里面加了一勺高汤,香味瞬间扑鼻。

陶老立刻架了一个锅子,煮了羊肉蘸了一口,眼睛顿时瞪大。

香,太香了,和他们吃锅子用三八酱裹满嘴的浓郁不一样,这一口下去滋味丰富,却刺激得人头皮发麻,甚至吃下去有种舌根发麻的感觉。

可也就是这个味道开胃到极点,陶老忍不住又吃了几口,一盘子羊肉下肚还尤觉得不满足。

“妙啊,真是妙,这些配料每天不是用十次也有八次,怎么没想到配在一起是这个味道,太香了。”

“其实还差了一味,会让口感更有颗粒酥脆感。”

“什么?”

“福鼎记的核桃酥。”

陶老挑眉:“我知道,只是那一包核桃酥就要二十块,这……用不起吧。”

“福鼎记是好字号,应该很追求品质吧,所以稍有瑕疵的核桃酥就会处理掉,但那些品相不好,可味道不影响的核桃酥应该也会有个归处吧。”

楚幺这么一点拨,陶老立刻明白。

“我明白了。”