第96章 腊味

农家小酒娘 蔚蓝雪 1706 字 4个月前

不过他们这个地方,自古以来就没有那些灾害,倒是算得上是一个宝地,所以这地贵也有贵的道理。

将东西从车上卸下来,要不是看到篮子里面的青菜,江溪就快要忘了这回事了。

“袁修,你拿着锄头和木桶,跟我过来一下。”

话还没说完,江溪提着大篮子就飞快地朝着地里跑去。

袁修虽然不明白她要做什么,不过在听到她话之后,就进屋拿起了农具,跟在她的身后也跑向地里。

“嗨,这两个孩子。”老爷子摇头失笑。

李氏嘴角也露出笑容,家里多了一个人,他们的日子还热闹了许多。

“爹,您先歇会吧,这些粮食等会再慢慢搬进去。现在太阳出来了,也不急这一点时间。”

说着,李氏从屋子里拿出一个大盆来,从水井里面舀了一桶水出来,就开始洗那些买回来的肉。

在大棚里面,江溪和袁修两人也忙得热火朝天,袁修挖坑,江溪就往里面栽青菜。栽好了,两人还去暂时没有结冰的河里面舀了一桶水出来灌溉。

“溪儿,这个栽下去能活吗?”袁修一边浇水一边问到。

江溪仔细地看了青菜一眼,随后摇了摇头:“其实,我也不知道。不过总是要试试的,我相信之前就能顶着风雪活下来的青菜,是不可能那么较弱的。”

“你说得有道理。”袁修浇水更加卖力了。

种完了青菜,两人提着篮子、木桶还有锄头回来的时候,李氏已经将肉洗了一半了。

江溪带着笑容跑过去。

“娘,你都在洗了啊,我过来帮你。”

冬天井里的水特别暖和,连带着洗肉也成为了一种享受,而不是一件活。

肉洗好了,还需要再清一遍,江溪在清洗着,李氏则开始洗猪大肠。

拿大肠的时候,李氏看到里面还有一截透明的小肠,就问道:“溪儿,你咋还买了这东西,有啥用啊。”

江溪抬头一看,是小肠,之前她都还没有发现。

“娘,这个不是买的,大肠小肠和猪肝都是人家张伯伯送咱们的,对了,那小肠你先不要动,留着我一会儿来洗,这东西可是有大用的。”

本来不打算做香肠的江溪,在这一刻临时改变了主意。

猪小肠,就是用来装小肠必不可少的原料。只要有了它,再有了肉,总是能够装出来的。

李氏将大肠洗好,就拿去了厨房,今天中午的主菜就是红烧肥肠,另外李氏还打算做一份爆炒猪肝。

江溪将肉洗好,总共分成了四小堆,要做成不一样的腊味。

最多的一堆,是用来做烟熏肉的,这也是腊肉里面最好吃的一种。

还有就是酱肉、普通版的腊肉,以及香肠了。