老人红了眼眶，却被呵止住了，“不许哭，敢哭晚点有得你受的！”

反正嫁妆都到手了，她也不必装下去了，她不耐烦伺候这老货好久了。

顾丽娘站在屋里，十来个坛子一溜，全都打开了封口。她拿了一只勺子，各舀了半勺出来，慢慢尝着。

他们这制醋，一切都处于摸索阶段。既没别的经验能借鉴，也没有长辈来指导。只能靠自个儿慢慢摸索了，她又一向谨慎惯了，遂每回卖醋，顾丽娘都习惯性地留下一坛密封好。

来回尝了几次，顾丽娘发现，后面方法酿制的醋没有头两回酿的那么好。前面用大米酿的那些，酸中带了点香甜，其中以糯米制的品质最好。

顾丽娘坐要窗前，敲着桌面，细细寻思。用糯米酿制，成本虽然高了点，但醋的品质的确不错。而且存放的时间越久就越香。成本高，那他们也可以提高价格啊。只要醋好，这些掌柜不会在意每斤多那几文十几文钱的。

而且不管在哪个时代，品种太单一，总是不太好。他们完全可以卖两个品种，想买哪个，任由顾客选择嘛。所以，她决定，晚上与她家那位商量一下，制两种醋！

“又喝酒了？”

许强一回来，顾丽娘就闻到一股子的酒味。忙上前给他宽了衣，怕他薰着孩子，还让他到耳房漱洗一翻。

“今天夏大哥介绍了几个差爷，那几人负责咱们这一片的巡查，其中一个还是京兆尹的弟弟，不喝不行啊。”请酒还不行，还得给些好处费，这一趟下来，十几两银子就没了。他们就做个小买卖，也不敢给多，意思意思就行了。财一露白就容易遭人惦记，没得让人觉得他们这个买卖赚钱，以后都把他们当成冤大头来宰就不好了。

铺子就快开张了，此番打点是必要的。

许强洗了把脸出来，看到顾丽娘正好端了碗热腾腾的面进来，咧嘴一笑，“闻着这香味，才觉得肚子空空的。”

顾丽娘给他蘸了点酱，这才推到他面前，“哪，吃吧。”

“嗯，好香，媳妇的手艺就是好。”许强赞了一句。

“贫吧你。”顾丽娘笑睨了他一眼。

“福哥儿睡了？”浑沦地吃着面，许强自觉放低了声音。

“早睡了，你也不看看现在什么时辰了。”顾丽娘想起个事，问道，“对了，就要开张了，你说是不是买两个奴仆比较好？”

许强有点犹豫，倒不是不乐意买，只是如今家里银钱不多，在别的地方能省则省了。许老爹知道他们置了这宅子没银钱在手时，还将自己的私房贡献了出来，两人本来不想要的。可是接下来要花钱的地方实在太多，只好先拿过来，待过阵子手头宽裕点时，再给老爹补回。

许老爹给的银子虽不多，五六十两而已，倒也应了急。

“铺子那头光你一个人，哪里忙得过来？就买两个罢，我已经问过附近的牙行了，不贵，两个也就十二两银子而已。”

许强想想也是，而且十二两银子，签的是死契，的确不贵，“那便买吧。”

睡觉时，顾丽娘和他说了自个儿的打算。许强一听，忙上了心，细细思索了一番，也觉得这个主意不错。先少少地制一批，看看反应再说。

次日，顾丽娘亲自去牙行挑人，挑了两个，一老一少，老的三十好几，看起来稳重；小的，才十几，人看着机灵。吃饭前，顾丽娘给了他们一个下马威。