所以，每个单位上的人，都不愿意扔掉铁饭碗，“下海”去干第三产业。

虽然，单位上可以让人“停薪留职”，还提供无息的资金和各种优厚条件，可没有多少人，愿意“下海”。

这海，没深浅呢！

水利局的情况，也是一样。

他们虽然是事业单位，可下面也有一些企业。

有一个门市部商店，一个铁工厂，一个水泥预制厂。

本来，这些下属企业都是为水利局的工程服务的，可为了响应政策，就要一股脑地承包出去。

而且，这还不够。

总务股股长赵日炎，在会上提出来，要把水利局的食堂也承包给狗蛋父亲开饭馆。

水利局新修建的食堂，刚好临街开了一个大门，本来是为了开会的时候，职工吃饭方便，结果现在，直接就可以承包给个人，对外营业搞第三产业。

而且，水利局成立差不多十年了，当年的职工大多都成了家，在食堂吃饭的单身，越来越少。

这几年，食堂里平时只有父亲一个厨师，其他几个厨师都调到了下面的水管所和预制厂等单位。

只有到水利局开大会的时候，才会把下面水管所的厨师抽调上来，给父亲帮忙。

所以，父亲便成了承包食堂，独一无二的人选！

赵日炎提出这个建议后，好多人就十分赞成。

自从父亲从金城友谊饭店学成归来，成了沙城县最有名的厨子，他们就十分嫉妒。

现在，要砸烂父亲的铁饭碗，让他承包了食堂去自生自灭，自然是再好不过！

父亲，当然是一百个不愿意。

他虽然是个计划内合同工，可享受的却是和正式职工一样的待遇。

不仅工资随着工龄在涨，逢年过节水利局发的米面粮油等福利，他也一样不少。

父亲每月工资虽然不多，却是固定的。

这个铁饭碗，比什么都强。

可承包了食堂，将来会是什么政策，却料不到。

更何况，承包了食堂能不能赚到和工资一样多的钱，父亲一点把握都没有。

虽然，父亲是沙城县最好的厨师，可饭馆开起来，谁会吃饭呢？

要是一个人也不进，父亲莫说是工资，连承包费都挣不出来！

再说了，家里还借了几万块的债呢......