第190章 小炒肉的道理

草木灰透过铁皮落下,火焰一下子就旺了些。

姜稚月嘴角微扬,别说,穿过来半年,好歹这烧柴灶的技能还是熟练了些的。

青眉也在心里纠结着,见姜稚月问心头顿时犹豫起来了。

姜稚月也没逼她,自顾地添柴烧火,时不时地看一眼锅里。过了一会,见小妮子神色还在纠结,出声提醒着“肉要老了。”

“啊···”青眉看了一眼锅中,吓了一跳,赶紧将旁边准备好的辣椒扔进去。随即,再也不敢回神,好好地盯着这锅菜,她今天炒的这个是小炒肉,以五花肉切片,煸后加入新鲜辣椒炒制而成。

味道麻辣鲜香,最是下饭。

但显然,青眉这个做得按照严格的规定来看,并不合格。她极力挽救,依旧不能改变五花肉炒过头的事实。她将小炒肉盛出来,看着被炒成金黄色甚至有些发棕褐的肉片,神色有些沮丧。

“对不起嫂子,我,我太笨了,小炒肉做坏了。”

姜稚月轻轻笑了笑,起身递给她一双筷子,“你自己尝尝。”

青眉抬头,唇瓣微抿“嫂子?”

“你尝尝才知道,味道是不是跟你想的一样。”姜稚月耐心地说着。

青眉这次没有迟疑,她接过筷子,目光落在这盘菜上。肉是老了,煸炒的太过了,外型看着都有些干巴了,看着就没有食欲,但是辣椒还是好的。

她夹了一块干巴巴的肉片放在嘴里。

自然,肉的味道不会不好吃,小时候她也是吃过油梭子的,当在她的认知之中,这是两个概念。

煸炒过头的五花肉,没有像她想象中的那般干涩,相反,外表的焦香,一点儿也不影响里面微软的口感,除了稍微有些韧之外,却是越嚼越香。

“怎么样?”姜稚月问她。

青眉口中咀嚼着,缓缓地点点头“嫂子,好像····能吃。”

姜稚月哭笑不得“好好的食物,又没有炒黑,自然是能吃的。”