徐荼是在年后第三天正式升任幔京酒店的GM,与此同时,孙载怡作为首席助理,也正式加入幔京。
只不过并没有大家想象中大刀阔斧的“三把火”,徐荼只是联合可存数字旗下的乐播视频平台,将幔京的线上业务扩大化。
成立了专门的线上运营部,从目前员工中有相关经验和学历的人员中抽取了五名,又从乐播视频的营销部高薪外聘了专业培训师做营销培训。
看起来中规中矩的,只想从扩大需求着手。
只不过渐渐的,从礼宾部开始,就发现了新领导的不同。
徐荼竟然把他们分批次打包去做了专门的业务培训。
幔京酒店的礼宾传统,有着接待政府要职的丰富经验,所以是典型的北方客气礼节式接待。
庄重但老气。
年轻人鲜少会考虑幔京。
而随着这些年行政接待的规格变化,原有的传统行政接待也在大量萎缩。
这也就是目前幔京酒店面临的青黄不接的现状。
从服装到礼仪,整个礼宾部在一个月内,几乎实现了大换血。
其次便是餐饮部。
徐荼将后厨重新装修,做了巨大的落地玻璃,以新鲜烹饪代替预制菜,却没想到,仅仅一周,餐饮部的预算就呈现数十倍的增长。
远远超过了成本控制。
孙载怡的第一个想法是,更换采购组相关人员。
“大厨的工资是定数,采买新鲜食物按理说肯定要比采购预制食物的成本低,哪怕制作时间拉长,但怎么会增长近十倍,这其中不可能没有猫腻!”
可财务部交来的采购报表,看起来没有任何的问题。