高温杀菌，真空保鲜，没有防腐剂，除了维C，其他常用维生素和矿物质都能得到很好的保留，大部份都在生产地加工，因而食材比大老远拉到超市销售的新鲜食品更加新鲜。

天灾特殊时期，能源短缺，别说开火做饭做菜，但凡手里有几样开罐即食的东西，已经超越99%的普通人。

面对琳琅满目的罐头食品，她没有急着往购物车里放，而是稍微花了点时间区分种类。

首选水浸罐头，精炼种子油浸泡的，以及添加高糖的罐头尽量绕开。

马绍尔群岛的居民就是因为常吃精加工高糖罐头，糖尿病患者数量居高不下，她不想步他们的后尘。

最终姜沁选择了午餐肉、豆豉鲮鱼、干烧白鱼、红烧牛肉、咖喱牛肉、还有牛巴肉等肉类罐头。

蔬菜类的选择油焖笋、冬菜、茄汁、山药，香菜和花生汤之类的也来了一点。

水果首选黄桃和菠萝，其他种类的也每样来了一点。

买完罐头，她又走到售卖脱水蔬菜的货架，拿了几大包有小份分装的常用蔬菜。

脱水蔬菜虽然不够健康，关键时候可以应急。

购物车还有空余，她买了几件打折的纯净水，一些方便面，零食顺手带走几包。

二三千块钱觉得不少，但是一路精打细算地逛下来，选购的商品也就勉强装满一辆购物车。

估摸差不多够了，姜沁推着车子往外走。

周末连着长假，超市里人特别多，大车小车人挤人，她一个不留神，差点撞上一位同样推着购物车的老奶奶。

“没碰着您吧？”

姜沁立刻停下车子上前查看。

老奶奶笑得很温柔，“没碰上，是我的东西太多了。”