闲聊告一段落，灵妙开始混合做麻团的面团材料。

因为没有需要提前准备的部分，所以她也有邀请直播间的观众们一起动手制作。

「全世界最幸福的小女孩：我准备好了我准备好了！」

「超爱睡觉：昨天食物研究所的桃桃店简直就像土匪进村，一秒一页食材就全没了！我都只抢到了一点大米和什么粉的（抱头痛哭）」

「小恩没钱花：+1！（和楼上抱在一起痛哭）」

“没关系啦～做麻团要用到的食材很简单哒！”

灵妙把手上的材料在镜头前展示了几秒，接着开始动手。

糯米粉和小麦淀粉按照一比八的配比，再加上一小撮泡打粉，三者一起混合。

“糯米粉做出来的食物虽然软糯但是可塑性不强，所以小麦淀粉起到的就是一个增加可塑性的作用啦～”

「我就是手残怎么滴：那泡打粉呢？感觉崽崽经常有用到这个欸？但是说实话，其实我一直没搞懂它和酵母的区别……」

“唔……作用上没什么太大的区别吧？都是让面团蓬松变大来着……”

灵妙手上动作不停，顺时针转动筷子把面盆里的粉搅拌均匀，

“别的的话……因为发酵方式不同，所以用酵母粉发面的话，时间上会更长一点。”

“不过时间长归长，比起泡打粉，酵母粉发酵过的面团做出来会有一种很独特的香味，而且也更健康啦！”

「十六：哦～学到了学到了」

「我一口吃八个：没错没错！所以我做包子和馒头的时候更

闲聊告一段落，灵妙开始混合做麻团的面团材料。