比如炒菜公认起源于北宋的都城汴京，可是北宋的汴京现在埋在开封城20多米深的地下，人们也只能通过一幅清明上河图，一部东京梦华录，来感受汴京时代的风土人情。至于汴京的炒菜，谁也不知道当年具体的技法究竟如何。

豫菜中最着名的几道菜，比如鲤鱼焙面、牡丹燕菜、煎扒青鱼头尾等等，其技法大多成型于近现代，靠这些传承豫州省千年文明的精髓，只能笑笑就好。

阿庄豫菜馆是近些年才兴起的饭馆，老板是80后，现在才40多岁，开店不过十几年，就扩张到十多家店面。据说经过他改良的新豫菜，既保留了传统豫菜的精髓，又在口味和技法上有着不同寻常的创新。

李悠然和耿晓辉走进这家菜馆之后，发现里面生意好的出奇，三四百平米的大厅里面，摆了几十张桌子，几乎每张桌子都坐满了客人。十几名服务员来往于各个桌子之间，传送着各种五花八门的菜肴。

要知道这家菜馆的消费可不便宜，随便一桌子菜都得七八百起步，豫州省放在整个华国，都算是经济洼地了。可是光看这人来人往架势，谁还敢说现在经济形势不好？

李悠然却看得直皱眉头，他跟耿晓辉来这里可不光是为了吃饭的，而是有重要的事情要谈，如果是这种情况，还怎么谈小鬼子地图的事情？

李悠然招呼了一下他身边的服务员道：“请问你们饭店有单间吗？我们有事情要谈，需要一个相对安静隐蔽的环境。”

服务员连忙道：“二楼有单独的房间，二位请随我来。”

李悠然和耿晓辉跟着服务员来到二楼，二楼的布局和一楼差不多，只不过被分割成一个个的单间。每个单间都不大，只能坐下七八个人，好在隔音效果还是不错的，把门一关，基本上就听不清外面嘈杂的声音了。

服务员把哥俩引入一个叫做“听雨阁”的包厢，李悠然随手点了几个鲤鱼焙面、香煎羊排之类招牌菜，就把菜谱递给耿晓辉。耿晓辉也不客气，除了点菜之后，还要了麻段、芋酥、花生糕、豌豆糕之类的小甜点，服务员还问要喝什么酒，二人推说有事要谈，没有要酒，让服务员直接上菜了。

等服务员出门，李悠然问道：“老耿，你查你家的监控录像了吗？监控录像上有没有什么异常情况？尤其是那条蓝色神仙鱼死掉前的那几天？”

“唉，那能不查吗？我把你的猜测跟我家老子说了之后，我们俩立刻就去翻看前几天的监控录像了，可是那条神仙鱼是周日没的，我家那店你也知道，从周五下午开始，一直都是人来人往的，总有一些管不住手的家伙，