酒楼掌柜领着酒楼一众约莫十三四人早已在大厅等候。

众人见到楚兰舟和秦泛，立刻站直了腰板，高声喊道：“东家好。”

楚兰舟对他们点了点头，只听掌柜的介绍：

“这三位是酒楼的大厨，这四位是一楼的跑堂，这四位主要负责二楼，他们两人主要负责拉客揽生意，偶尔忙时也负责一楼的跑堂。”

“三楼呢？”楚兰舟没听到掌柜的说到三楼，主动问道。

“三楼只有两间房，一间是东家的，另一间多是达官显贵预定，他们出门自带了伺候的人，不让我们踏上三楼，久而久之，三楼就不再留伙计了。”掌柜的解释道。

当年，他们的酒楼也有过一段辉煌的日子，那时朝中的皇亲贵胄也常来他们的酒楼。

可自从当今圣上登位后，一切都变了。

要么说盛极必衰呢，掌柜现在也看开了。

虽然酒楼在他手里易了主，可好歹还在。

若是楚小姐能看上他的义女，酒楼再交由她打理，他也算是无憾了。

楚兰舟点了点头，暗暗记下众人，三个厨师最为好记，各个肥头大耳，肚大腰圆。

两个揽客伙计瘦瘦条条，面部黝黑。