而且兔子的皮又白又软，林星肯定是会喜欢的。

把兔皮剥好，就可以清理里面的内脏，里面的内脏是可以吃的，兔子平常都是吃一些草，内脏这些也不脏，但太难清理，陆远一般也不吃，都是拿来喂后院的鸡和鸭。

清理好了兔子，陆远又到后院一只把山鸡给宰了。

鸡毛需要用开水来烫，这有助于软化鸡毛，使其更容易拔掉，在陆远清理兔子的时候，林星已经把水煮好。

陆远把山鸡放到木盆里，再拿开水出来倒进去，把鸡毛都弄湿，这样拔毛时就很容易拔出来。

把一切都准备好就可以煮了，陆远把山鸡和兔子都砍成小块小块的，备好放在一边，等林星下锅。

林星热好锅，挖一勺油放进去，等油热好后再把山鸡倒进去，把山鸡炒得外焦里嫩的时候，就倒入开水。

等水煮沸后，把切好的萝卜放进去，家里的萝卜还没有长大，这萝卜还是前几日刘云拿给他的。

萝卜放进去后，等上不到一刻钟的时间，加入一些盐和酱汁，就可以出锅了。

林星做主厨，陆远在一旁打下手，原本陆远还有点不放心，但不拗过林星，最后只能把位置让出来给林星。

接下来做的就是兔子，林星打算做一盘爆炒兔子。

把锅热好倒进油，放入准备好的生姜，再放入兔肉，再加些许盐，把水炒干之后，加入一点酒和水，再把锅盖盖上，等差不多后，打开盖子，加些干辣椒，继续翻炒，再加些酱汁，就可以出锅。