现在见他们家日子过好了,又开始在外头传他家好话,就挺膈应人的。
同住一村,闹太僵不好,维持表面功夫就成。
一到家,将猪草倒在后院,一大一小两背篓看起来不多,但都是压实的,倒在地上一大堆,能给鸡鸭鹅吃上五六天。
最近都是吃馒头饼子,想吃些带烫水的。
林母让两小的剁猪草喂鸡鸭鹅,她洗了手进厨房。
做席面买了不少蛋,都放在装了麦麸的篮子里,这样以防磕坏了蛋。
从篮子里摸了三个鸡蛋敲碎了放海碗里打散。
灶堂里早晨用草木灰埋着的火种还有些是燃的,直接抛开放一把干草吹一吹很快便燃起来。
舀两勺油下锅,待到油辣冒烟,将鸡蛋倒下,瞬间被热油煎过的蛋成一块蛋饼,在锅里滋啦啦响着,看着很是诱人。
林母做的是炸蛋,不需要像炒鸡蛋那样打散,只需两面煎出一层脆脆的蛋壳,就可以捞出。
炸蛋要下足油,这样的炸蛋才会蓬松,不过吸足了油,要放一旁滴一滴,不然吃着腻得慌。
将多的油盛回油罐子,洗菜烧水,接着就是揉面,想着许久没吃,林母直接舀了三碗精面,一半用热水和面,一半用凉水,这样和出的面好吃又劲道。
将面揉成光滑的面团,开始摔打扯面,这是个力气活,好在林母也是干惯了的。
“娘,炒了鸡蛋吗?”林煦炎从外头回来,闻见厨房的鸡蛋香,肚子开始活泛起来。