客人们纷纷点这道菜，评价都很不错。夏楚楚的脸上露出了久违的笑容。

然而，好景不长，几天后，客人们对皮蛋茄子的评价开始下降。

有人说味道太淡，有人说皮蛋太少，还有人说茄子不够软糯。

夏楚楚的心情再次沉重起来，她开始一遍遍地尝试，一遍遍地调整。李大厨也再次给予了指导，但效果并不明显。

“楚楚，你得找到问题的根源。”李大厨说。

夏楚楚点了点头，“我知道，但我不知道问题出在哪里。”

李大厨叹了口气，“你太执着于味道了，忽略了其他因素。”

夏楚楚沉默了一会儿，然后说：“那我该怎么办？”

李大厨想了想，“你得换个思路，不要一味地追求味道，而是要追求整体的平衡。”

夏楚楚点了点头，“我明白了。”

她开始尝试新的方法，不再一味地追求味道，而是注重整体的平衡。

她调整了茄子的切法，减少了皮蛋的用量，增加了调料的种类。

几天后，她再次推出了改良后的皮蛋茄子。这一次，客人们的评价明显好转，

有人说味道刚刚好，有人说茄子软糯适中，还有人说皮蛋的香味恰到好处。

夏楚楚的脸上再次露出了笑容，她知道，自己终于找到了正确的方向。

夏楚楚站在厨房里，手里握着一把菜刀，眼神中透露出一丝疲惫。

她刚刚完成了一天的忙碌，客人们对改良后的皮蛋茄子的评价终于好转，但她知道，这只是一个开始。

“楚楚，你还在忙吗？”佟伟的声音从厨房门口传来，带着一丝关切。

夏楚楚回头看了一眼佟伟，勉强笑了笑，“嗯，我在想还有什么可以改进的地方。”