夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块猪蹄，眼神有些迷茫。

最近，她突然想到用木瓜炖猪蹄，希望能吸引更多的顾客。

可是，她对这道菜的做法一无所知，心里有些忐忑。

“这猪蹄怎么炖才能入味呢？”夏楚楚自言自语道，眉头紧锁。

就在这时，门口传来一阵爽朗的笑声：“哈哈，楚楚，你这猪蹄炖得不对劲啊！”

夏楚楚抬头一看，是李大厨。李大厨是本地有名的厨师，

曾经在多家五星级酒店掌勺，如今退休在家，偶尔出来指点一下后辈。

“李大厨，您怎么来了？”夏楚楚有些惊讶，连忙放下手中的猪蹄，迎了上去。

“我听说你在研究新菜，特地过来看看。”李大厨笑眯眯地说，

“木瓜炖猪蹄，这想法不错，不过你得讲究点技巧。”

“您说得对，我就是不知道该怎么下手。”夏楚楚苦笑道，“您能指点指点我吗？”

李大厨点点头，走进厨房，拿起一块猪蹄，仔细看了看：“首先，这猪蹄得先焯水，去掉腥味。

然后，木瓜要选熟透的，炖的时候火候要掌握好，不能太急。”

夏楚楚认真听着，不时点头：“那具体怎么操作呢？”

“你先别急，听我慢慢说。”李大厨笑着拍了拍她的肩膀，

“做菜这事儿，讲究的是心境。你得静下心来，慢慢琢磨。”