李大厨站在一旁,仔细观察着张小鱼的动作,时不时提出一些问题:“张小鱼,你这蟹黄取出来后,打算怎么处理?”
张小鱼回答道:“我打算用蟹黄做一道蟹黄豆腐,搭配我们刚才腌制的咸鸭蛋,应该会很有风味。”
李大厨挑了挑眉,有些意外:“蟹黄豆腐?这可是一道难度不小的菜,你确定能做好?”
张小鱼点了点头,语气坚定:“我会尽力的。”
李大厨没有再说什么,只是默默地看着张小鱼继续忙碌。
张小鱼将蟹黄取出后,开始准备豆腐。他选了一块嫩豆腐,
切成小块,然后放入锅中焯水。接着,他将蟹黄和一些调料混合在一起,炒制成蟹黄酱。
夏楚楚看着张小鱼熟练的动作,忍不住赞叹道:“小鱼,你真的太厉害了,感觉你做什么都得心应手。”
秀秀虽然心里还有些担心,但也不得不承认:“看来小鱼确实有两下子。”
李大厨看着张小鱼的操作,眼中闪过一丝赞赏:“不错,看来你确实有些真本事。”
张小鱼将炒好的蟹黄酱倒入焯好的豆腐中,轻轻翻炒,
让豆腐充分吸收蟹黄的香味。很快,一股浓郁的蟹黄香味弥漫在整个厨房。
夏楚楚深吸了一口气,兴奋地说道:“好香啊,我都等不及想尝尝了。”
秀秀也忍不住咽了咽口水:“确实很香,看来这次有希望成功。”
李大厨走上前,仔细看了看锅中的蟹黄豆腐,点了点头: