清晨时分,太阳刚刚从东方升起,柔和而温暖的阳光如轻纱般轻轻地洒落在宁静的小院里。
经过整整一个夜晚的沥水,那些水灵灵的萝卜如今已变得半干,表皮微微泛起一层淡淡的白色光芒。
它们静静地躺在那里,仿佛正等待着进一步的蜕变。
萧雪站在小院中央,目光专注地凝视着这些萝卜,心中充满了期待与喜悦。
计划与江瑞妍、林晓一同动手制作胭脂萝卜泡菜,要将这份独特的美味通过自己的双手精心炮制出来。
想到这里,她不禁露出会心的笑容。
“瑞妍,你看今天这萝卜的状态多好啊!照这样下去,估计上午再晒一会儿,下午我们就能够正式开始浸泡啦。”
萧雪边说边小心翼翼地将半干的萝卜一一拾起,然后仔细地摊放在面前的簸箕之中。
每一个动作都是那么轻柔、细致,生怕碰坏了这些即将成为美食的宝贝们。
听到萧雪的话语,站在一旁的江瑞妍微笑着点了点头。
她的眼睛此时弯成了两轮可爱的月牙儿,闪烁着兴奋的光芒:“没错呢,我现在都有些等不及想要品尝一下咱们亲手做出来的泡菜啦。虽说这前期的准备工作的确有些繁琐细碎,不过倒也蛮有趣味的嘛。”
说完,江瑞妍也走上前去,帮忙把剩下的萝卜摊开。
她利落地将一个个泡菜玻璃瓶搬到小溪边,准备仔细清洗。
林晓则举着相机,不停地寻找着最佳拍摄角度。“萧雪姐,你把萝卜摆得再整齐些,对,就是这样,这个画面好看!”他专业地指挥着。
萧雪笑着打趣:“小林,你这拍摄技术越来越专业了啊,每次都能出爆款。”
林晓不好意思地挠挠头:“哪有,我就是瞎拍,都是两位老板厉害。”
忙碌的时光总是过得很快,转眼间就到了中午。
经过阳光的洗礼,萝卜们终于被晒到了恰到好处的程度。
此时的萧雪,满心欢喜地开始着手准备制作泡菜所需要的各种佐料。
只见她动作娴熟地将花椒、八角、桂皮、生姜、小米辣、蒜瓣等众多香料一一摆放在案板之上。
随着这些香料被逐一摊开,一股浓郁而独特的香气逐渐在空气中弥漫开来,仿佛形成了一道无形的香味屏障,将整个厨房都包裹其中。
“瑞妍,你来闻闻看,这香料散发出来的味道是不是特别诱人呀?这可是决定咱们泡菜最终风味的关键所在哦。”
萧雪一边微笑着说道,一边轻轻挥动手,让那股香气更好地飘散出去。
听到呼唤声,江瑞妍快步走来,站定之后,她深深地吸了一口气,然后满脸陶醉地点点头回应道:“嗯嗯,真是太香啦!光是闻到这个味道,我就敢断言,咱们这次做的泡萝卜肯定会超级美味可口。不过话说回来,萧雪,关于盐和糖的添加比例,你心里大概有个怎样的想法呢?”
萧雪稍微思索片刻后回答说:“其实每个人对于口味的偏好都有所不同嘛,有的人可能更
清晨时分,太阳刚刚从东方升起,柔和而温暖的阳光如轻纱般轻轻地洒落在宁静的小院里。