“椰子蟹和绝大部分海鲜一样，本身就带有滋味，不需要加任何调料。”

乔树对着镜头说道：“之前说过，有人说椰子蟹自带椰子的味道，其实是一种错觉。”

“事实上，椰子蟹本身是没有椰味的，或许是由于产地不同，它的蟹黄味道也不尽相同。有些人吃起来认为发苦且难吃，有些人则认为十分鲜香，还有回甘。”

“值得一提的是，人们普遍认为椰子蟹腹部较多的脂肪，以及雌性椰子蟹腹部的卵是最为美味的部位，可惜这只椰子蟹虽是雌性的但并没有带卵。”

蟹腿处理好后，洛清也把蟹身处理完毕了。

乔树拿过蟹身，抽出多兰匕首将它的壳完整地撬开。

他的手很稳，蟹壳被打开后，蟹黄和蟹肉都完美地保存了下来。

“黎元去弄一些蒜泥，多整一点，这只螃蟹的肉很多。”

乔树用勺子将蟹黄一点点挖出，放在一旁备用。

随后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打碎搅拌均匀。

正常来说，这道菜还需要加入一些虾蓉，但今天主要是去吃椰子蟹的味道，乔树就没有加入虾肉喧宾夺主。

把鸡蛋液和蟹黄放在一个大碗里，加水开蒸。

乔树又去处理剩余的蟹肉。

蒜蓉蒸蟹肉的制作方法就很简单了，主要是蒜蓉汁料的调制比较看功夫。

美味锅只有一个，这道菜乔树只能用从澳洲大叔老板那里租来的蒸锅制作。

二十分钟后，两道菜一前一后出锅。

打开锅盖的那一刻，香气四溢而出，并且在极短的时间内传遍整个沙滩。

沙滩上玩耍的人们纷纷回过头，寻找香味的来源。

就连一直偷看比基尼美女的冷风和黎元，此刻都回过头来，显然椰子蟹对他们的吸引力比美女要大一些。

“可以开始吃了。”乔树笑眯眯地说道，“烤蟹腿、蒜蓉椰子蟹肉、椰子蟹黄蒸水蛋，三道小菜欢迎品尝。”

嘶流——

一阵咽口水的声音传来，四人一狐五道眼光齐齐射了过来。