看似王家付出良多，可是紧着的回报就放到了王少杰的桌子上——两包糖、三瓶酒。

王大先是打开那两包糖，一包是糖块，一包则是砂糖。王少杰瞪大眼睛看着截然不同的两种糖，先用手指拈起一些砂糖，放进嘴里，甜味没有大的区别，只是感觉比往常的砂糖更加纯正，再加上纯白如棉的外观，显然又是一种能卖出高价的高档货。敲下一块小糖块，放进嘴里，和砂糖给人的感觉差不多。

王大看王少杰满足的样子，介绍说：“这两种糖和以往的糖在制作工艺和甜味上并没有本质的区别，唯有颜色看起来更加纯白。这是研究所两位工匠根据苏圣平的建议改进了制作工艺，经过反复试验后制作出来的。因为甘蔗的关系，目前还不能大量生产，苏圣平的意思是准备在泉州府每个县投资一个制糖厂，想要邀请我们几家参与，专做高档货，免得如今的制糖厂倒闭。他的意思是这种技术保密不了多长时间，下半年就投资建厂，期待能做个三五年年。他说这才是去年他答应您的补偿。”

王少杰嗯的一声，没有答话，显然对此不感兴趣，指了指那三瓶酒。王大刚把盖子打开，一股酒香就扑鼻而来。拿起三个小杯子，分别倒了瓶中的酒。王少杰拿起酒杯，先是放到鼻前闻了闻，接着倒进嘴里感受了一下，然后再喝下去，道：“好酒。”

没想到王大却说：“老爷，据说这是三种酒中最差的。”

王少杰一惊，道：“我还以为是最好的。”接着又品尝了剩下的两种酒。

喝过之后，王少杰摇摇头，道：“王大，你说那个劳什子研究所竟然有这么大能耐？难不成我们也要搞一个？”

王大同样摇摇头，道：“老爷，我看不像，据我观察。这其中苏圣平的作用根本不可替代。就拿这糖来说，制糖很多工匠都会，但是要制成这样洁白的，其中的关窍却是苏圣平指点的。还有这酒，看似简单，可这提纯的技术却是苏圣平和朱旭东一起弄出来的。”

王少杰点点头，道：“世上事，难就难在捅破那层束缚着我们的窗户纸，一旦有人捅破，你就会觉得原来如此，可想要捅破又难上加难。我们可找不到苏圣平那样的人，这种人不说千年，百年都难得一见。”苏圣平要是知道王少杰这么评价他，饶是脸皮再厚也得不好意思。只能感慨知识就是力量，糖这件事情上要感谢季羡林老先生的《糖史》，酒就要感谢那世已经去世的爷爷，要不是他喜欢酿酒喝，自己也不会知道那看似简单的蒸烧之法。

苏圣平打了个喷嚏，道：“谁想我了。”接着对朱强他们说：“现在你们看到研究院的威力了吧！”众人刚刚喝过那种新实验出来的酒，这个时候哪能拆台，纷纷说苏圣平高瞻远瞩。

苏圣平接着说：“这才刚刚开始，日后还会有大用处。我走后，强子你要多关心研究院。帮助他们做好三件事，一是保障他们顺利运行，二是让物流行的人继续在各地招收各种工匠和对杂学感兴趣的人，三是多找一些十五六岁，有一定文化知识的人进研究院学习。”

朱强点点头，却有些担忧的说：“圣平，我从来不反对你做的事情。不过有一点，不管是肥皂，还是白糖和酒，虽说都有工匠和其他人的功劳，可关键还是有你的指点。我怕你去江宁之后，就不会有大的起色了。”猴子和虫子显然也有同感。