第3059章 河豚毒素

说完,他按照惯例,掏出了自己的厨师证,还有河豚加工资格证等证件,都摆在了桌子上。

加工河豚可不是一般厨师可以做的。

随后,服务员端来了一个玻璃盆,盆里面,有两只棕色的,带着黑色斑点的河豚在游动,每一只都有拳头大小。

慕容嫣点的是最毒的一种河豚,而这种河豚也是最鲜美的。

叫做李师傅的厨师,对着叶冲和慕容嫣点了点头,然后便开始了河豚的加工过程。

只见李师傅伸出手,从盆里捞出了一只河豚。

河豚受到惊吓,立刻鼓了起来。

原本它的大小,只有一个人的拳头大小,而鼓起来之后,大小和一个哈密瓜差不多。

随后,李师傅拿起菜刀,在河豚的肚皮上划了一道长长的口子。

河豚肚子立刻瘪了下去,从口子里流出了很多的水。

等到河豚全部瘪了下去,李师傅用专用的刀具,切掉了河豚的脑袋和尾巴,只留下身子部位。

然后,掏出各种内脏。

这个过程必须十分小心,因为一不小心弄破了内脏,河豚的毒素就会留在肉里面。

仅仅是一滴的河豚毒素,就可以杀死十几个人。

李师傅显然十分熟练,如庖丁解牛一般,没用多长时间,就把河豚的内脏全部取了出来。

然后,李师傅开始将河豚的皮和肉分开。

这也是一个十分考验手法的过程。

李师傅的动作十分熟练,不大一会,就将刚才的那一只活生生的河豚,变成了两块白花花的鱼肉。

然后,李师傅将河豚肉放在了一个小碗里,紧接着如法炮制,将另一只河豚也给处理了。

随后,李师傅将装着河豚肉的两个小婉,上面撒上特制的酱汁,放在了蒸笼里面。

一边清蒸河豚肉,李师傅一边收拾河豚的内脏。

叶冲倒是对于这河豚毒素有些兴趣。

他叫住李师傅,想要把这河豚的内脏留下。

李师傅有些为难:“这,这按照规定,内脏我们要集中处理的,我们都是有严格记录的。”

这毕竟是剧毒的东西,官方也不会让其流入社会。

李师傅一边说,一边看向了慕容嫣。

规定是死的,人是活的。

慕容嫣看了看叶冲:“叶先生,这个你真的有用么?”