说着摊主指了指摊位前面的一个小铁盒子，里面有不少铜板和宝钞，各个面值的基本都有。

尉迟宝琪接过盘子递给李世民：“再来五个毛鸡蛋，不要太晚的，多给点汤。”

苏荃咽了咽口水：“变蛋你给调料拌吗？加豆腐拌有没有？”

摊主麻利的挑拣了五个毛鸡蛋放在碗里，又浇了一勺热汤在上面：“客官，毛鸡蛋就不给您剥了，您自己来，当下里面汁水烫口。”

“五文钱一个是二十五文，变蛋两颗配一盒豆腐做变蛋豆腐，十二文钱，最后一共四十文。”

李世民示意王德付钱，王德有些不好意思，主要是自己身上带的都是两字头的大票，尉迟宝琪端着那碗毛鸡蛋从怀里摸出五十文面值的宝钞递给苏荃。

苏荃还想去铁盒子里淘换零钱，尉迟宝琪直接转身走了：“摊主啊，你这儿后面是不是可以坐？阿荃快点儿，别找了。”

摊主应了一声：“诶，能坐。一会儿变蛋豆腐给您拌好了送过去。”

尉迟宝琪坐在矮桌的小板凳上，将袖子撸起扎好，剥起了毛鸡蛋，里面是正在发育阶段的小鸡胚胎和鸡胎盘，尉迟宝琪要的不是太晚的，小鸡胚胎还未成型，硬硬的鸡胎盘口感很好，也很香。

李世民吃了口实蛋感觉味道也就那样，很一般，干脆让给王德吃了，自己则是顺理成章的开始吃尉迟宝琪要的毛鸡蛋。

不一会儿，变蛋拌豆腐来了，摊主还给摆了盘，也不知道是不是那十文小费给的特殊优待，一瓣瓣儿的变蛋围着中间的豆腐，豆腐上面浇上了酱油和不少调味料，还有各种小咸菜佐着。

苏荃拿起瓷调羹拌了起来，一口豆腐混合着调味料和变蛋放进嘴里，豆腐的爽滑加上酱油的咸香瞬间引爆味蕾，变蛋的特殊口感加上榨菜碎的脆，可以说是平民美食中的佼佼者。

李世民两头忙着吃，尉迟宝琪看摊主闲着没事就攀谈几句：“生意好做不？”

摊主意识到客人是在跟自己说话，有些不好意思，用毛巾擦了擦手掩饰自己的尴尬：“生意嘛，就那么回事，现在这世道，只要肯干就饿不死。”