所以说，现在一般也只有在野外营地里，条件简陋没办法、需要烧烤的场景或者是一些专门用于举办大型篝火宴会的地方，才会使用这种生火做饭方式。

第二种厨房做饭则广泛应用于各种房屋里。

虽然上至领主贵族、下到市井小民，他们的厨房肯定有很大不同，但基本的结构都是一致的。

波西米亚的厨房一般都是装饰简单，以追求实用性为主，哪怕是瀚纳仕的领主厨房也是如此，这主要是当时的审美观念、材料限制以及功能需求造成的。

首先是墙壁，一个好的波西米亚厨房必须要有一面合格的墙壁，否则过不了几年，那面墙就没法看了。

厨房的墙壁通常是用石头或木材建造而成，以坚固耐用为主。墙壁的表面可能会比较粗糙，一般不会经过太多的打磨和装饰。不过为了防止油烟和污渍的侵蚀，很多人都会在墙壁上涂抹一层石灰或者泥土，使其更加易于清洁。

其次是工作台，每个厨房里都必须有一张工作台，用于处理食材和烹饪食物，这是一个波西米亚厨房的灵魂。

工作台的大小各有不同，主要根据主人的需要设计，毕竟一个领主和一个裁缝，他们需要的食物肯定是截然不同的。

工作台主体是一个四周和底部封闭的石炉，只会在正面开一个口，安一个小铁门，用于控制炉内火焰旺盛程度、增添燃料以及清理炉灰。

这个石炉一般是用石砖砌成，接缝处用泥土糊住，一些讲究人家还会在外面添加一层石板，保证坚固耐用和密不透风。

石炉上面是一个正方形的铁网，网眼通常只有小孩子拳头大小。

厨师可以在这上面烤肉、可以在这上面放一口坩埚煮饭、也可以再加一块铁板用来煎东西吃，而且只要工作台足够大，这些功能就可以互不干扰、同步进行多个。

必要时候还可以把这个铁网撤掉，换成烧烤用的铁架子，综合来看比刚才的篝火做饭实用很多。

工作台介绍完了，最后也是最重要的就是烟囱。