是的，虽然土豆耐寒，但它们也容易受到病虫害的影响。

更重要的是，如果管理不当，整个田地的马铃薯很容易出现连续歉收、花叶病，甚至蚜虫的危害。

这件事发生在我和安托瓦内特在皇家实验农场种植土豆时，一些土豆出现了花叶病，不知不觉中，大约有 20 个土豆已经被感染。

大型马铃薯农场可以很容易地将其传播出去。

爱尔兰历史上的马铃薯饥荒中，许多人种植马铃薯作为主食，情况一度陷入主粮断粮的紧急状态。

不仅许多爱尔兰人被饿死，而且主管该国的英国政府把土豆拿走并出售用于出口，导致许多爱尔兰人离开该国，移民到美国等国家。

着名的约翰·肯尼迪的祖先在马铃薯饥荒期间从爱尔兰移民到美国。

我不知道他的祖先在这个世界上发生了什么……

爱尔兰总人口减少了一半，即使到了两个多世纪后的2020年代，爱尔兰人口也仅恢复到马铃薯饥荒期间的三分之二左右。

这样的错误决不能在这个世界上重演。

除了促进腌制食品和其他产品的多样化外，该公司还要求帕门蒂尔增加生产这些产品的工厂的产量。

“我希望农林业部努力扩大工厂，不仅生产土豆，还生产大麦和黑麦……以及干肉和酸菜等腌制食品。生产越多，价值就越高。法国产品的数量将会增加……我将要求财政部长内克尔为此准备一份预算。帕门捷……我可以问你吗？”

“是的，我会尽力的！”

帕门蒂埃一脸坚定地表示同意。