顾锦里道：“烤鸭肚子里填了香料，鸭油跟香料汁一起滴下来，所以鸭油里有香料的味道。”

她又用鸭油炒了一盘灰灰菜，一盘鲜笋后，喊道：“开饭啦。”

三奶奶他们已经把厨房里的卤味一样切了一盘，端上饭桌。

戚盘子砍了一只烤鸭，按照顾锦里说的，把填在烤鸭肚子里的香料倒进碗里，再加水勾芡成了蘸汁后，一并端上桌。

今晚家里有好吃的，三爷爷把秦老也给喊来了。

秦老看着这些卤味，还有那红彤彤的的烤鸭，惊道：“这就是小鱼给她姑姑想的新营生？果然新鲜，老头子活了一辈子，就没见过这样的吃食。”

三爷爷笑道：“你别光顾着夸她，赶紧动筷子，尝尝味道。”

秦老跟三爷爷先动了筷子，吃了烤鸭跟卤味后，赞不绝口。

其他人也跟着动筷子，一个个皆是吃得停不下来。

“好吃，烤鸭外酥里嫩，一点不柴。”

“卤味很是入味，是极好的下酒菜，特别是那牛肉，很有嚼劲，卤羊肉也不错。”秦老抿着一口小酒，吃着卤味，舒服得眯起眼睛：“这个营生能做。顾老弟，你以后不用再担心大侄女一家了，有了这营生，他们一家是吃穿不愁咯。”

三爷爷笑着点头，大丫苦了一辈子，是时候起运，过点好日子啦。

顾锦里他们欢欢喜喜地吃了晚食，一个个都比平时多吃了不少。

程哥儿小小的人，愣是吃了一碗鸭油拌面，一个鸭腿，一碗红薯陈米粥，外加不少素卤荤卤。

顾锦安看他吃得实在太多，怕他积食，夺过他碗里的半碗卤味，自己吃了。

“食当适量，贪嘴可不行。”顾锦安跟着尚秀才念书后，很是学了一些文人规矩，对暴饮暴食很抗拒。