“卡擦”一声，离得近的众人清晰的听到了那酥皮月饼被咬开的酥脆声，能发出这般酥脆声的酥皮，一听便知那温师傅做这酥皮当是费了好一番工夫的，不管是叠放的酥皮还是炙烤的火候都是专程钻研过的。

层层的酥皮带着炙烤的油酥香味被咬开，露出了里头的内馅。虞老夫人只是随意的隔着帕子拿着手里的苏式月饼，并未如何用力，可里头的肉馅却因着这拿捏轻微挤压的动作隐隐可见被挤出的肉汁。

能这般不消刻意挤压便爆汁的肉馅一瞧便知吃起来定然紧实不柴，肥瘦适宜，看着虞老夫人手里那爆着汁水的月饼，众人下意识的咽了咽口水。

虞老夫人半阖着眼低头看着自己手里的苏式月饼，恍若未见小辈们咽口水的动作，拿起手中的苏式月饼，对着那肉馅咬了一口。

而后，就在众人的注视中，肉馅咬到一半的虞老夫人“咦”了一声。

这一声直把众人吓了一跳，一旁的虞祭酒更是连忙道：“母亲怎么了？肉馅里的骨头没剃干净？”

这牙咬到一半不动的动作如同磕到牙了一般，让虞祭酒紧张不已。

说话的功夫，虞老夫人咬到一半的动作却继续了下去，待到这一口咬罢，才看向自己咬开的肉馅，“哦”了一声，将那苏式月饼的内馅指给众人看，一边还不忘将一旁神情紧张的虞祭酒训斥了一顿：“莫要胡说！人家温师傅做的菜几时出过这样的差错了？”

虞老夫人品着嘴里加了蛋黄的肉馅，很是满意的点了点头，感慨道：“原本以为只是寻常的豚肉，却不想里头还夹了蛋黄。这两物搭起来的味道真真是绝妙，不错！”

外层的豚肉紧实嫩滑却又弹牙，咸中带着一股特有的甜鲜，里头的蛋黄内馅用的当是鸭蛋的蛋黄，吃起来口感松香中带着一股别有的蛋香。

虞老夫人吃的不住点头：“这蛋黄豚肉做的馅料不错，回头叫家里的厨子也学学！”

话音刚落，便有人插话道：“鸭蛋的蛋黄是有股子腥气的，若是不从那温师傅那里学来处理的方法，怕是做起来腥的很！”