“按说本来烤鸭都应该是现挑现烤的，不过我觉着您二位比较有眼缘，准备把我先前在烤的让给您二位先，也省得你们久等您看怎么样？”

“好啊好啊！我早都等不及了！”何雨水激动的连连拍手。

得益于此属于二人的烤鸭很快变好了。

取出烤鸭，顾全三也不墨迹，当着两人面开始将烤鸭切片、装盘，边切边介绍:

“烤鸭不容易，这片鸭同样是门技术活，一只正宗的全聚德烤鸭要能片出108块连皮带肉的才算地道。”

“而且每块都得有皮带肉，薄而不碎。”

顾师傅到底是全聚德的大师傅，即使是边说话边干活也不耽搁他片鸭子的效率，话才刚说完，鸭子就已经片好了。

再看鸭肉的摆盘，王鸿涛觉得已经不是技术那么简单了，简直就是门艺术活！

“六小，去弄套配菜和酱料过来，再取二两荷叶饼，给客人端上。”

吩咐完徒弟，顾师傅又把刚刚剔下来的鸭架子放到一旁，问道:“二位，这鸭架您打算怎么做？做个冬瓜汤的话免费，要是想来碗粉丝汤，就得再添个两毛钱。”

王鸿涛：“那就一碗冬瓜汤、一碗粉丝汤吧。”

顾师傅拍拍手：“成，您二位请慢用，老头子我就不打扰了。”

“六小，把账记上。”

王鸿涛同样对着顾师傅微微欠身、小鞠了躬：“谢您了顾师傅。”

顾全三摆摆手：“谢啥？顺手的事，要谢就谢你的这位女伴，我也是看她份上才出手的。”

说完不等两人回答便潇洒离去。

回到座上。

“我不管了，实在是忍不住了，先尝一口试试。”

何雨水说着，便夹起片鸭肉放酱里蘸一下，接着又夹几根葱丝、黄瓜丝用荷叶饼包好，然后一口咬下:“真的很好吃，涛哥你也尝尝。”

王鸿涛却是先在荷叶饼上刷起酱，再往里放鸭肉、葱丝、黄瓜丝，再把面饼包起：“跟我这样吃会好吃些，酱料抹匀更入味。”