前几天扎营并没有看到他,或许只是跟在李元吉的待卫之中吧。
那人取下背着的包裹,打开后,里面又有几个小布包,里三层外三层的打开,露出里面包着的调料,有的装在密封的陶罐里,有的装在油纸包里,这个时代的调料非常金贵,也难怪他这么小心。
一边打开,那人一边介绍着各种佐料,和前几天在玉门关见到的一样,没有什么新奇的。
王远看了看那些死马,开口说道:“这些马肉恐怕炖煮十多个时辰也不烂,不如让将士们做成腊肉或肉脯,既可长时间保存,又能除去异味。”
那厨师眼睛一亮,便知道这种方法很好,便向薛万彻说道:“薛将军,此法可行,制成腊肉和肉脯还方便携带,将士们还能经常有肉吃。”
薛万彻点点头,吩咐了下去,让伙头军开始制作腊肉和肉脯,但是天气较冷,只能慢慢制作。
正在这时,又有士兵赶着一排马车进来,众人转头看去,马车上是一些伤兵。
薛万彻说道:“贤弟,恐大王着急,你先快些,我去安排下伤兵。”
王远道:“薛兄,尽管去忙,等下给你留些,早点回来食用。”
薛万彻笑道:“大善!”
薛万彻走后,王远看着一匹正在剔骨的马匹,心中一动,有办法了。
蹲下身,在马背上和马颈的指了指,说道:“这两块肉取下来,还有马肝,这些肉比较细嫩,很快就可以做好。”
那厨师点点头,蹲下身帮忙割肉,自己常年做饭,很清楚动物身上哪处的肉比较嫩,脖颈处的肉是梅花肉,马背下的是里脊。
王远拿起一副马肝和一块里脊清干净,剥去筋膜,放到砧板上切成薄片,分别放入两个陶碗中,并且摆成好看的花朵状。
在一个陶碗中放入一点酱,加入一些醋搅拌均匀,开口说道:“伯父,先将这些呈给齐王吧。”
“可。”那厨师拿起木盘,将那三个陶碗端走,一副马肝还剩下一大半。