回到屋里之后,林妹妹将昨天剩下没吃的鸡肉从冰箱里拿出来,和大米、水一起放进高压锅煮,米饭煮熟的时候,鸡肉也跟着熟了。林妹妹想着自己已经好几天没有吃过青菜了,打算给自己做一份西红柿炒蛋。她打开冰箱,看到保鲜层里还剩两颗鸡蛋,说道:“只剩下两颗鸡蛋了,不过一颗大西红柿搭配这两颗鸡蛋刚刚好,可以做一盘西红柿炒蛋。”
接着,她又从冰箱里拿出两根茄子。她自言自语道:“茄子的味道也很不错呢。那就再做一份素炒茄子吧。”说完,她便立刻动手开始准备食材。
林妹妹一边清洗着茄子,一边想起了自己曾经听到过的一个说法——茄子最好用手掰而不是用刀切。她觉得这个说法很有道理,因为用手掰出来的茄子会更加自然地断裂,口感也会更好。于是,她决定放弃使用刀具,而是用双手将茄子掰成一片片。
她先将茄子洗净,然后轻轻地将其掰成大小均匀的片状。尽管动作轻柔,但茄子仍然很容易被掰断,发出清脆的声响。掰好后,她将这些茄子片放入水中浸泡片刻,以去除其中的苦味。
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接下来,她将铁锅烧热,倒入适量的花生油。待油热后,她迅速将茄子片倒入锅中,不断翻炒。随着温度的升高,茄子片中的水分逐渐蒸发,散发出浓郁的香气。
当茄子变得软烂时,林妹妹加入适量的水,继续翻炒。最后,她根据个人口味加入适量的盐、蚝油、胡椒粉、酱油等调味料,搅拌均匀后,一道美味的素炒茄子便完成了。
她还做了西红柿炒鸡蛋。切丁后的西红柿放置一旁备用。油锅中倒入鸡蛋液,慢火煎熟并捞出。锅中再放入西红柿丁,出沙后加入适量的水,熬出西红柿汁就可以加入鸡蛋翻炒出锅。林妹妹把菜端上餐桌后说:“快来洗手吃饭了。”
紫鹃看着大家爱吃的菜已经到齐,立马主动要求帮助大家去盛米饭。她手里边盛米饭边说:“这是雪雁的,这是林妹妹的,……”三碗米饭盛好后,忙完的林妹妹也入座吃饭了。
午饭过后,林妹妹有午休的习惯,她约定好大家午休时间是两个小时,但午休过后起来,又是睡过头了。她伸了个懒腰,打了个哈欠,迷迷糊糊地问道:“几点钟了?”然后才想起自己又一次睡过了头。
林妹妹感到有些饿了,她揉着眼睛,四处寻找紫鹃。可是,紫鹃并不在家。她叹了口气,心想:“这个丫头,又跑到哪里玩去了?”无奈之下,她只好自己去厨房找些东西吃。
走进厨房,林妹妹看到餐桌上还有一些午餐剩下的鸡肉。她心中一喜,拿起筷子夹起一块鸡肉放进嘴里,细细咀嚼着。鸡肉鲜嫩多汁,味道十分鲜美。林妹妹吃得津津有味,脸上露出满足的笑容。
吃完后,林妹妹决定出去走走。她带着雪雁一同漫步在小院子里,感受着微风的吹拂,欣赏着周围的美景。阳光洒在身上,暖洋洋的,让她感到无比舒适。