好不容易把可可豆磨成了粉,苏晴开始尝试提取可可脂。她把可可粉放在一个小锅里,慢慢加热,然后用一块布过滤。
“哎呀,这古代的锅灶真不好控制火候,我感觉我在玩火啊。”苏晴小心翼翼地看着锅里的可可粉,生怕一不小心就烧焦了。
就在这时,李煜恰好前来探望苏晴,看到她这副模样,不禁笑了起来。
“苏晴,你这是在干什么?怎么把自己弄得像个小厨娘似的?”李煜打趣道。
苏晴看到李煜,赶忙停下手中动作,微微福身行礼,虽身处厨房,仍不失礼仪规范:“殿下,臣妾在尝试做巧克力呢。这过程可不容易,您看我这手忙脚乱的。”
李煜好奇地走过去,看着锅里的东西:“这就是巧克力的原料?看起来黑乎乎的,能好吃吗?”
苏晴白了他一眼,又觉不妥,轻咳一声后说道:“殿下,您可别小看这黑乎乎的东西,等做好了,保证让您回味无穷。”
李煜笑着说:“那朕便拭目以待了。你且说说,这巧克力到底是如何制成的?”
苏晴耐心地解释道:“殿下,首先要把可可豆发酵、晒干,然后研磨成粉,再从这粉里提取出可可脂,将可可脂与其他原料混合搅拌,反复研磨,最后才能制成巧克力。只是这古代条件有限,每一步都困难重重。”
在提取可可脂的过程中,又发生了一件趣事。苏晴不小心把过滤的布弄破了,可可脂流得到处都是。
“哎呀,我的天呐!这可怎么办?小翠,快拿东西来擦!”苏晴着急地喊道。