人形的子青和子衿,一边为大家拆蟹,一边介绍,“ 这个,是加拿大圣劳伦斯湾的雪蟹,又叫皇后蟹,每只约有两斤重。 ”
“ 雪蟹的特点,壳软,肉厚,膏肥。”
拆蟹,要先拆掉蟹腿和蟹钳?。
白朗自告奋勇,” 这个我可以做。”
不就是把螃蟹的腿腿扯掉吗?
扯,扯,扯……
话说,这螃蟹为啥长这么多条腿?有什么用?
星灵也帮着拆螃蟹腿,“ 螃蟹长这么多条腿,是为了横着走。”
” 横着走有什么好处?”
” 看起来霸道?”
“ 不对,” 白朗发现,螃蟹腿壳里藏着雪白雪白的肉,“ 螃蟹多长腿,是为了让我们多吃肉。”
哈哈哈……
处理蟹身,就得是人形的子青和子衿了。
先?去除?掉螃蟹肚脐位置的蟹掩和蟹肠,再去除掉两排小扇子般的白色细条状蟹鳃,蟹肺、蟹嘴、蟹心,统统去除。