还是林汐做好了一份糖醋排骨转过身来才发现门口站在门口的他。
就喊了一声:“师兄,你站在那里干嘛?快来看看这个菜有没有卖相,若是哪里有问题,咱们好及时的改正。”
寒子墨赶忙走进厨房,观看着刚出锅的菜品,看着看着就拿起筷子挑了一块排骨放进嘴里慢慢的咀嚼着。
这排骨果然如她所说,酸甜可口,少了一些的腻油。
用眼神示意后厨的厨子们一人尝一块,让他们都尝尝这个味儿,果然几人一人尝了一块后眼睛都变得亮晶晶的。
随后都是竖起了大拇指,而且几人你望我、我望你都在想一件事情。
那就是为什么我们做菜做了这么些年,不知道这个排骨还可以做成这种酸甜味的?
以往只知道做成咸味,虽然味道也挺好吃的,但是吃久了难免会厌烦。
如今有了这个酸甜酱汁儿,那这些菜品又都能翻出新花样了。
林汐见他们都能接受这些新鲜的食材与口味,接下来又做了其他几个口味的拿手好菜。
最后出锅的是一只被炸的金黄酥脆的炸鸡,当那个麻辣蘸料倒上去以后,那诱人的味道瞬间就激发出来。
饶是这些长年在厨房里干活的厨子们都是齐刷刷的咽了咽口水。
妈呀,这个炸鸡看起来是金灿灿的,上面再配上这个红彤彤的蘸料粉一看就高端大气上档次。
掌柜的更是已经在心里把这道菜的名字都想好了,以及怎么向客人推荐这道菜品。
林汐做完后又让厨子们自己上手做一遍,还有教他们那些调料的使用方法以及可以怎么去搭配菜品。
而这些试验出来的菜品在经过林汐的检验合格后都被送到了前厅,分享给了那些老客户们。
一番操作下来,这些新鲜的吃食立马就被前厅的饕餮们接受了。
纷纷嚷嚷着要点新菜品尝鲜,后厨的厨子们又开始忙活起来。