第373章 这是什么鱼

“好嘞,团长。”宋一鸣伸长抄网和另外战士一起把鱼网住往船上拖。

家属院也过来帮忙,费了好大的力气,才终于把这条鱼搬到甲板上。

鱼到了甲板上看起来更大了。

“郁瑶妹子,发财了,这条鱼最起码有一米三长。”苏梅花天天做衣服,对长度格外敏感,眼睛就是尺子,一眼就能说出个大概。

等宋一鸣从船舱里拿了尺子和称重的工具,一量,脸上都是笑容。

“这条鱼有一米三五,嫂子,恭喜啊。红甘鱼价格还不错,这条有一百零八斤,卖给进出口水产公司,一斤能卖到七八毛了。”

郁瑶算了算,就算卖七毛,这条鱼也能卖七十多块。

周围家属们咋舌。

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“这条鱼居然能卖到七八毛一斤, 都可以赶上一斤猪肉了。”

“谁说不是啊,这条鱼一百零八斤,相当于郁瑶妹子直接掉了一百零八斤肥猪肉上来。”苏梅花就像是自己钓的一样,替郁瑶高兴。

这么一算,众人忍不住倒吸一口气,纷纷恭喜郁瑶。

郁瑶笑着谢过大家。

爱人高兴,陆泽就高兴,让郁瑶把水桶里的剪刀递给她。

郁瑶虽然疑惑要简单做什么,还是把剪刀递给他。

陆泽把鱼钩取下来,一边用剪刀剪掉红甘鱼鱼腮和身体连接的部分,一边在红甘鱼的尾部也来了一剪刀。

“这种大型的海鱼血液是腥味的重要来源,放血可以减少鱼肉中血液的含量,让鱼肉吃起来不至于发酸变色。放血越及时,鱼肉的品质越好,也越能卖得上价格。”

“尤其是像红甘鱼这种可以出口到国外生食的鱼,一旦血液在鱼肉中堆积,鱼肉的腥味就越重……”

郁瑶没想到其中居然有这么多讲究,这些都是她之前所不了解,她非常认真的听着。

按陆泽所说,放血除了提升鱼肉品质外,还有一个作用就是延长鱼肉的保质期。

血液中的营养物质,会在鱼死后,成为微生物滋养的温床,放血可以有效减少微生物的繁殖,从而延长鱼肉的保质期。

外面大家看陆泽给鱼放血看得热闹,船舱里休息的人也很热闹。

尤其是秦腊梅,一扫之前的灰头土脸,脸上尽是得意之色。