今年除夕,族长家里多了一口人。
全家人都非常开心。
孙悟空特意给穆吒蒸了鸡蛋羹。
温开水搅打的蛋液蒸出来爽滑细嫩,正好适合小宝宝吃。
另外孙悟空还给穆白准备了一些糖豆。
甘蔗因为数量较少,华夏七年主要是小面积育种。
华夏八年才开始大面积种植。
今年甘蔗产量也不错,孙天部很快就可以吃上糖了。
当然,作为族长自然是有小特权的。
他熬了一些糖块出来做成了一些糖豆给穆白。
小朋友嘛,自然是很喜欢糖糖的。
作为答谢,小穆吒勉为其难的啵了一下他的舅舅……
其实甘蔗以前,孙天部已经有甜的味觉来源了。
比如蜂蜜,不过蜂蜜不适合给孩子食用。
另外找到小麦以后,实际上是可以用来制作麦芽糖的。
可是孙悟空满脑子都是甘蔗和甜菜,他已经忘了麦芽糖这种东西。
以至于直到现在甘蔗诞生,才有了一种稳定的甜味来源。
制糖的方法比较简单,与制盐相差不多。
总体就三个步骤压榨取汁、蔗汁澄清、浓缩煮糖。
孙悟空鼓捣了一天就做了一小罐糖,这个经验也传授给了科技会的匠人们。
他们已经开始搭建制糖工坊了,估计明年开春以后,第一批量产的糖就能上市了。
现在的工艺总体上来说还是有所欠缺。
特别是在过滤方面,总会带着一些杂质,所以糖的颜色并不是完全的纯白色。颜色这一点上,食盐的制取要好上很多。
因为食盐液经过沉淀以后,就会变得很清澈了。
至于底部的混合物,直接倒掉就好了,反正盐矿多的是。
而甘蔗却是不同,即便蔗汁稍有沉淀也是无妨。
反正都是甘蔗纤维,属于可食用的东西。
不过相对来说,现在制作出来的蔗糖已经算品相很好的了。
最起码从表面上看来,已经比较白了。
穆吒现在正坐在孙悟空定制版儿童椅上一边吃着蛋羹,一边含着糖豆。
笑呵呵的开心无比。
家人们看着孩子开心,自然也是欢声笑语。
老姐生完孩子没过多久就恢复过来了。
要不说能吃是福。