第409章 当然要尝尝

陈章抬头笑了笑,说:“雨柱哥,我在做一道江南特色的清蒸鲈鱼,你要不要尝尝?”

何雨柱眼中闪过一丝期待:“那当然要尝尝了,你做的菜从来没有让我失望过。一边解释道:“这道清蒸鲈鱼讲究的是鲜美的原汁原味,只需要简单的调料和蒸的火候就能带出鱼的鲜嫩。”

何雨柱点头,眼神中充满了好奇和期待:“我也听说过江南的清蒸鲈鱼很有名,但一直没机会尝试。陈章端上了香气四溢的清蒸鲈鱼,何雨柱迫不及待地夹了一块鱼肉放入口中,顿时眼前一亮:“陈章,这鱼真是鲜嫩无比,味道也非常清香,你真是有两下子!“谢谢雨柱哥夸奖,其实这道菜关键就在于选材和火候的掌控。”

何雨柱若有所思地点点头:“陈章,我一直对做饭很有兴趣,但总觉得自己做的菜缺少点什么,你能不能教教我一些烹饪的技巧?”

陈章爽快地答应道:雨柱哥,烹饪其实并不难,关键是要用心去做,掌握一些基本的技巧。何雨柱再次找到陈章,“陈章,我昨天按照你的方法做了一道红烧肉,味道比以前好了很多,谢谢你的指点。说:“不用谢,雨柱哥,只要你多练习,一定会越来越好的。“那当然,我一定会继续努力的。陈章和何雨柱的关系也越来越好,两人经常在一起探讨烹饪的技巧和心得。何雨柱每次学到新的菜谱,总是迫不及待地回家尝试,然后再和陈章分享自己的心得和体会。何雨柱带着一盘刚做好的宫保鸡丁来到陈章家,“陈章,快尝尝我做的宫保鸡丁,看看还有哪些需要改进的地方。”

陈章接过宫保鸡丁,仔细品尝后,笑着说:鸡肉的嫩滑和花生的脆香搭配得很好,只是稍微有点咸,下次盐可以少放一点。”

何雨柱点头记下:“明白了,谢谢你的指点,陈章。”

陈章拍拍他的肩膀:“不用谢,雨柱哥,你进步很快,继续努力。”

晚上,陈章和何雨柱坐在院子里聊着天。“陈章,你知道吗?自从跟你学了做饭,我觉得自己在厨房里的时间变得更加充实和有意义了。说:“烹饪不仅是一门技术,每一道菜都会有自己的独特风味。”

何雨柱点头赞同:“是啊,我现在越来越喜欢烹饪了,也希望能做出更多好吃的菜来分享给大家。”

陈章欣慰地说:雨柱哥。四合院里要举办一次邻里聚会,大家决定各自准备一道拿手好菜来分享。陈章和何雨柱商量了一下,决定共同准备一道复杂的江南名菜——东坡肉。

准备工作的那天一早,陈章和何雨柱就开始忙碌起来。陈章细心地指导何雨柱每一个步骤,从选材、切肉到腌制和炖煮,每一个细节都不放过。何雨柱认真地学着,时不时地提出问题。

“陈章,这个东坡肉需要炖多久?

陈章解释道:“大约需要炖两个小时,火候要掌握好,不能太大也不能太小。“明白了,”

两个小时后,香气四溢的东坡肉终于出锅了,何雨柱尝了一口,赞叹道:“陈章,这次的味道真是绝了,比我之前做的好太多了!“这是我们共同努力的结果,雨柱哥。”

晚上,邻里聚会如期举行,大家带来了各自精心准备的美食。秦淮茹端上了一盘酱爆茄子,刘海中带来了一锅红烧排骨,刘光天兄弟则做了几道家常小炒。陈章和何雨柱的东坡肉一出场,就引来了大家的赞叹。

“这道东坡肉看起来真是色香味俱全啊!”秦淮茹夸赞道。

刘海中夹了一块肉,满意地点头:“陈章,你和雨柱真是太厉害了,这道菜做得太好了!”