有免费的劳动力，柳知梦还是很乐意解放自己的双手的。

“小姐，您就放心交给我吧。”

小雨撩起袖子，接过柳知梦手里的菜刀。

“先把猪皮去掉，然后切成片，再切成丝，最后再剁。”

“好嘞。”

有人剁猪肉，柳知梦开始收拾茄子，和藕。

在老爷爷手里买的茄子和藕很新鲜，上面还有水珠呢，柳知梦又用清水洗了一遍。

清洗好的茄子，切成一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切一下，但是仍然要让上下两片茄片相连，并没有完全切断。

藕用同样的方法，切成一到两指厚的圆藕饼，中间也同样切上一刀，不切断，一会方便灌肉进去。

茄子和藕切好，小雨的肉馅也剁好了。

“小姐，你看这样行不行，不行的话我再剁一会。”

小雨用大碗把肉馅装了起来，拿到了柳知梦面前。

肉馅剁的很细，肥肉和瘦肉很好的融合在了一起，完全可以了。

“可以的，就这样，小雨姐姐，你剁的肉馅可真是细腻。”