烧烤就是要大家一起动手，吃着才香。

蔬菜和其他的肉，可以直接竹签串着烤。

牛羊肉的话，还是柳条要好一些。

肉的油香，加上柳枝的清香。

一会竹条柳条都穿一些。

竹子的清香，也很好闻。

众人都有事情做了，只剩下在院子里自己玩耍的柳云清和柳知梦了。

柳云清自然是没有给他安排活，但是柳知梦却是有活要干。

这烧烤，除了烧烤的食材，再就是调料了。

从厨房把卤料拿出来。

辣椒，花椒，花生，小茴香，白胡椒，炒香。

白胡椒和小茴香是香料里就有的，柳知梦抓了一些出来。

所有调料炒香之后，放在石磨上，碾碎，碾成粉末状态就成。

又单独把干辣椒碾了粗一些的辣椒面。

放入盐，白糖，搅拌均匀，简易版的烧烤调料就做好了。

到时候食材烤熟了，然后再刷上去就成。

一会再自己扎一个刷调料的刷子。

用干净的刷牙的棕毛，绑在一起，就能做出调料刷和油刷。

葱姜揉碎，加水泡上。放一旁备用。

牛羊肉切成四方块，分开装在盆里面。

这肥瘦相间的牛羊肉，一会一块肥肉一块瘦肉，串起来一起烤。

分别倒入葱姜水，少许食盐，拌匀，腌制一会。

新鲜的牛羊肉用不着加白酒，吃的就是那个原汁原味。

放白酒之后反而味道没有那么纯粹。

“小姐，我回来了，您看这些食材够吗？”

柳知梦正腌羊肉的功夫，小晴从外面进了厨房。

手里满满一大篮子食材。

“哇，小晴姐姐，这么多足够了。你先帮我把食材放在灶台上，我出去看看他们砍竹子的回来了没。”

这好一会院子里没动静了，柳知梦有些好奇，这些人砍个竹子，这么费劲吗，柳条她可是知道，这府里就有啊。

等了约莫两刻钟，现待的半个小时，也没见人回来。