看着小晴要出厨房，柳知梦又接着叮嘱了几句。

“是，小姐，我会帮您转达的。”

说完，小晴也脚步轻盈的出了院子。

哎，有功夫就是好啊，步履轻盈，看着就赏心悦目啊。

柳知梦在心里羡慕着，要是自己也会武功就好了。

跆拳道还是不能和她们比啊。

摇摇头，柳知梦坐在灶前，把灶洞里的柴火又掏了掏，才站起身来，接着做菜。

五花肉是上好的品质。

两成肥，三层瘦，正好五层，这样的五花，才配叫做五花肉。

柳知梦把五花肉放在锅里煮了两分钟，等到表面稍微变色，才捞起来。

肉稍微煮一下，煎的时候就算不去皮，也基本上不会被崩。

柳知梦是被崩怕了。

在现代的时候，为了把肥肉煎的不那么腻，就多煎了一会，肉皮被煎的直接炸的油到处都是。

现在柳知梦聪明了，要么就先水煮一下，要么就先去皮再炒。

两分熟的五花肉切成薄片。

酸辣椒切成小段，酸萝卜切成小片。装盘。

生姜，大蒜拍碎，切沫。

柳知梦又切了两根大蒜苗。

分别装盘备用。

锅热烧油。

放入烧入油，把沥干水分的猪肉下入锅中。

先小火把油脂爆出来。

猪肉的油脂煸炒出来之后，看上去表面略带一些焦黄，就差不多了。

柳知梦把生姜和蒜末放了进去，又加了几粒干辣椒段，少许花椒。