虾子不少,装的冒尖了才把全部的虾子装下。
柳知梦用勺子,往盘子边上撒了少许白酒,每盘里面都放了一些葱段和姜片,才盖上盖子。
虾子蒸上,还需要准备一点蘸水。
蒜蓉,干辣椒面,干辣椒段,葱花,生的蒜末,姜末。
热油淋一下,激发出调料的香味。
最后放入盐,三勺酱油,一勺醋,少许白糖,一些切好的小米辣碎。
柳知梦用筷子把蘸水搅了搅。
尝了尝味道,酸酸辣辣的,还有葱花的香气,配上清蒸大虾,绝了。
“差不多了,现在就等着大虾蒸好了。”
柳知梦放下筷子,把围裙解下来放在一旁。
“那我去叫你爹他们回来吃饭。”
赵氏也站起身,出了厨房。
地里的工人们已经回来了,院子里还多了不少摘回来的辣椒。
吴氏几人把辣椒也清洗了晾在簸箕里面。
看起来红红绿绿的,煞是好看。
“娘亲,要吃饭了吗?”
柳云清好早上就吃了一个饼子,半碗白粥,这会肚子早就饿了。
主要是还闻着从厨房里面飘出来的香味。
要不是他帮着洗菜,早就进厨房去偷吃了。
“嗯,你姐菜都炒好了,你去旁边,叫你爹他们回来吃饭了。”
赵氏笑着点点头,摸了摸柳云清的脑袋。
“好嘞,我这就去。”