赵氏和吴氏也搬了小凳子过来,帮着清洗羊下水。
两只羊的内脏,还是不少,要是靠着柳知梦三人的话,还不知道要清洗多久才能下锅煮。
正当柳知梦几人热火朝天的清洗羊下水的时候,影七和刘大山二人扛着两只剥了皮的羊进了院子。
“柳妹子,这羊放那里,你看这样行不行,还要不要再处理一下。”
刘大山把手里的肥羊往前递了递,让柳知梦看的更清楚些。
“大山哥,这羊还要把这胸骨锯开,两侧稍微多锯一下,两个大腿中间也砍开,这样一会绑在烧烤架上才能更好的贴合。”
柳知梦看着这一整只羊,说出了自己的要求。
“好嘞。”
不等影七开口,刘大山就拉着他去锯羊去了。
这一个步骤花不了多少时间,柳知梦把手里的羊肠放下。
到柴房拖了两个大木盆出来。
要先把羊泡一下,把血水泡出来,就算不加调料腌制,也要泡一泡血水。
盆放在水井旁边,柳知梦往一个木盆里面舀井水。
“小晴姐姐,在帮我烧一锅开水,一会加点香料,咱们泡另外一只,这烧烤架只有一个,就先烤一只,另外一只后面接着烤。”
“是,小姐。”
小晴把手洗干净,提着一桶水进了厨房。
不一会,厨房烟囱里就冒出了缕缕白烟。
整只羊根据柳知梦的要求,砍好放在柳知梦准备好的木盆里面。
“辛苦二位了,接下来的,就交给我们吧,你们去白公子那边坐着喝口茶。”
柳知梦指挥着两人把羊放在大木盆里面。