两人走后,柳知梦撩起衣袖。
从橱柜里面把香料取出来。
拿出一个大碗。
干辣椒300克。干辣椒一会要煮开,然后剁了做糍粑辣椒。
花椒50克。
八角3个。
桂皮4克。
香叶3克。
香茅草1克。
山奈3克。
白扣6克。
小茴香4克。
丁香2颗。丁香不能太多了,太多了味道会发苦。
香料都准备好,柳知梦拿了个盘子出来。
除了辣椒,其他的香料,全都装一起。
香料需要先泡着,一会再来做糍粑辣椒。
柳知梦往碗里倒了少许温水一点点白酒。
刚好淹住香料。
水不需要太多,能完全浸泡住所有香料就好。
加点白酒能去腥增香。
柳知梦坐在灶洞前的凳子上。
用火折子把干草点燃,又加了几根干树枝进去。
等到树枝完全燃起来,再加上几根稍微粗一点的枝干。
锅里加入一瓢清水。
等着水烧开再把干辣椒倒进去。
柳知梦抓了两种辣椒。