第526章 备料

两人走后,柳知梦撩起衣袖。

从橱柜里面把香料取出来。

拿出一个大碗。

干辣椒300克。干辣椒一会要煮开,然后剁了做糍粑辣椒。

花椒50克。

八角3个。

桂皮4克。

香叶3克。

香茅草1克。

山奈3克。

白扣6克。

小茴香4克。

丁香2颗。丁香不能太多了,太多了味道会发苦。

香料都准备好,柳知梦拿了个盘子出来。

除了辣椒,其他的香料,全都装一起。

香料需要先泡着,一会再来做糍粑辣椒。

柳知梦往碗里倒了少许温水一点点白酒。

刚好淹住香料。

水不需要太多,能完全浸泡住所有香料就好。

加点白酒能去腥增香。

柳知梦坐在灶洞前的凳子上。

用火折子把干草点燃,又加了几根干树枝进去。

等到树枝完全燃起来,再加上几根稍微粗一点的枝干。

锅里加入一瓢清水。

等着水烧开再把干辣椒倒进去。

柳知梦抓了两种辣椒。